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新鲜黄花菜因含有秋水仙碱,食用后在人体内氧化成剧毒物质,仅食用3～20毫克,便可引起中毒甚至死亡。
哪些新鲜蔬菜不能直接食用
【摘 要】
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新鲜黄花菜因含有秋水仙碱,食用后在人体内氧化成剧毒物质,仅食用3～20毫克,便可引起中毒甚至死亡。
【出 处】
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农业知识
【发表日期】
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1996年1期
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