【摘 要】
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目的:采用响应面法优化西藏猫乳总黄酮提取工艺,并对其抗氧化能力进行考察。方法:利用超声法提取西藏猫乳总黄酮;选取提取温度、提取时间、乙醇浓度、料液比进行单因素实验,
【机 构】
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西藏职业技术学院农业科学技术学院;
【基金项目】
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西藏自治区自然科学基金项目(No.2016ZR-ZX-03)~~
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目的:采用响应面法优化西藏猫乳总黄酮提取工艺,并对其抗氧化能力进行考察。方法:利用超声法提取西藏猫乳总黄酮;选取提取温度、提取时间、乙醇浓度、料液比进行单因素实验,在单因素实验基础上,运用Box-Behnken试验设计,以总黄酮提取率为响应值,优化提取工艺;应用DPPH、ABTS及超氧自由基清除等试验,对超声法和回流法所得产物抗氧化能力进行比较。结果:西藏猫乳总黄酮的最优提取工艺参数:料液比为1∶48.42mL/g,提取时间50.00min,乙醇浓度53.33%,温度54.66℃,总黄酮提取率为8.16%。西藏猫乳总黄酮具有良好的抗氧化作用,且超声提取法抗氧化能力优于回流提取法。结论:超声提取法可充分提取西藏猫乳总黄酮,且提取产物具有良好的抗氧化作用。
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