【摘 要】
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食品安全问题关系国计民生,直接影响人的身体健康与精神面貌,近几年食品安全事故频繁发生,带来不良社会影响的同时也降低了人们对社会公信力的认同感。为了保障人民的饮食安
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食品安全问题关系国计民生,直接影响人的身体健康与精神面貌,近几年食品安全事故频繁发生,带来不良社会影响的同时也降低了人们对社会公信力的认同感。为了保障人民的饮食安全,政府监管部门对食品供应链中的各个环节进行了严格管制,在硬性制度的控制下综合治理。作为一项社会热门问题,食品安全引起了社会各界的关注,如何在新时期下构建良好的食品安全机制是急需解决的社会问题。基于此,笔者对食品安全规制效果及其影响因素进行了分析,希望能为相关工作人员提供理论借鉴。
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