国家将专设食品药品违法侦查局，以加强打击食品药品犯罪的力量，保障国民“舌尖上的安全”。3月29日，在国家食品药品监督管理总局和公安部的联合发布会上，公安部治安管理局副局长华敬锋确认了上述消息。
　　近年来，我国频发食品药品安全问题，例如毒胶囊、毒奶粉、瘦肉精、地沟油等事件，严重损害了老百姓的合法权益与生命安全。为此，食品药品监督管理总局在去年挂牌，由过去的“九龙治水”变为以农业、食药监管部门为责任主体的监管新格局，全面整合监管资源，此次公安部设立“食药警察”的举措，可以视作治理食药安全顽疾的又一探索，既能明确责任，可有效遏制推诿扯皮、踢皮球的现象，又可提高对相关违法犯罪打击的专业性和精准性。
　　设立“食药警察”并非我国首创，美国食品和药物管理局就雇用了数以千计的医学、化学和食品工程学博士作技术支撑，还有数以万计的执法人员巡视于企业生产第一线，他们身着统一制服甚至配有枪支。而短期内，我国食药监部门的技术水平和执法能力还远远不足，加之现阶段，我国食品药品生产加工多、小、散的格局无法根本改变，食品药品流通环节经营秩序仍然不规范等因素，食品药品安全问题不可能因为“食药警察”的出现一蹴而就。所以，学会做自己的“食药警察”就显得尤为重要。
　　那么，如何保卫自己“舌尖上的安全”？小编为大家总结出以下几点：
　　1.首先要关注食品安全知识和当地食品安全信息，认准有机食品、绿色食品、无公害食品、辐照食品以及氢化油食品的标识。
　　2.不乱吃垃圾食品，在外就餐时选择设立了食品安全监督公示栏的餐饮店。
　　3.凉菜、水果等吃之前一定要认真清洗、消毒。
　　4.尽量少吃包装和加工好的食品、蔬菜和水果等。
　　5.尽量按照当地、当季、盛产的原则购买果蔬。
　　6.尽量不要买散装食品和游贩兜售的食品。
　　7.最好在医生的指导下选购药品，自行购药时要注意翻看药品的标签和说明书，不要单纯听信药品广告，对一些使用如“药到病除”、“不复发”、“彻底根治”之类的绝对化用词的药品广告尤其要提高警惕。
　　8.购物时记得索要购物小票和发票，一旦遭遇食品药品安全问题，拨打12315电话反映情况。