【摘 要】
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为搞好烧烤熟肉制品的卫生问题 ,保证人民的身体健康 ,根据有关卫生法律、法规规定 ,县卫生局公共卫生监督所定期于每年夏秋和冬春季节在县城开展对烧烤熟肉制品卫生质量抽检
【机 构】
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广西来宾县卫生防疫站!546100
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为搞好烧烤熟肉制品的卫生问题 ,保证人民的身体健康 ,根据有关卫生法律、法规规定 ,县卫生局公共卫生监督所定期于每年夏秋和冬春季节在县城开展对烧烤熟肉制品卫生质量抽检工作。于今年 8月 19日至 2 3日对县城生产经营烧烤熟肉制品的个体生产经营户进行了一次抽样检查 ,报告如下。1 调查对象及内容1.1 调查对象 在县城河东、河西 5个市场及销售点共 63户生产、销售烧烤熟肉制品的食品摊贩。1.2 调查内容 加工间卫生情况 ,操作卫生情况 ,销售卫生情况 ,卫生管理情况。1.3 调查方法 随机抽取酱卤、烧烤
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