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本试验旨在探索不同酸价鸭油对肉鸡生长性能、抗氧化功能和免疫功能的影响。选取108只1日龄AA肉鸡预试7d后随机分为6组,对照组饲喂基础日粮,不同酸价鸭油组在基础日粮中分别添加酸价为4、7、9、11、14mg/g鸭油,正试期35d。结果表明:高酸价(≥7mg/g)鸭油可不同程度降低肉鸡的平均日增重、全净膛率、瘦肉率、胸腺指数、肌胃指数、十二指肠指数、空肠指数和小肠厚度(P<0.05),提高耗料增重比(P<0.05);降低血清超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性和总抗氧化能力(P&l