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盐是什么?很多人认为这是一个很简单的问题。盐就是食盐呗!对于从一般的生活知识范围来回答,这个答案是可以接收的。但是如果作为一种对科学知识的探求,这个答案又是很不正确的。因为食盐——氯化钠,仅仅是盐类这个庞大家族成员中的一个小小的成员。盐的正确概念是酸根与金属离子(或具有金属性质的阳离子)相结合的化合物。所以,盐是一个庞大家族的总称,除了氯化钠之外,象什么硫