论文部分内容阅读
《广东省生猪屠宰管理规定》在实践中存在明显漏洞,引起基层政府部门困惑。记者采访了多个相关部门。专家学者一致认为,该法规亟待完善。作为日常的食用肉类,生猪屠宰管理与质量安全关乎到人民群众的健康。《小康》记者最近在广东省采访时多次遇到下面类似问题:不少基层干部反映,当地市场有大量非当地县(区)屠宰的猪肉批发零售,导致恶性竞争、扰乱市场并由此产生食品安全隐患等问题。