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不卫生的卤菜是引起食物中毒主要原因之一,为摸清卤菜的卫生质量,杜绝食物中毒事故的发生,把我市的卫生工作搞得更好,我们于1991年9月对澄江镇38家饭店、熟食店的卤菜作了卫生细菌学调查,现将结果报告如下:
93份卤菜卫生细菌学调查结果
【摘 要】
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不卫生的卤菜是引起食物中毒主要原因之一,为摸清卤菜的卫生质量,杜绝食物中毒事故的发生,把我市的卫生工作搞得更好,我们于1991年9月对澄江镇38家饭店、熟食店的卤菜作了卫
【机 构】
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江阴市卫生防疫站,江阴市卫生防疫站214400江苏,214400江苏
【出 处】
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中国卫生检验杂志
【发表日期】
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1993年4期
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