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以石榴皮为原料,利用水作溶剂提取石榴色素,通过正交实验,研究了提取温度、提取时间和提取的pH值等因素对石榴色素提取率的影响,结果表明石榴皮在60℃和pH为8~9条件下浸提30min,石榴色素提取率较好,且符合当前社会"绿色环保"、"节能减排"和"清洁生产"的要求.
石榴色素提取工艺的研究
【摘 要】
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以石榴皮为原料,利用水作溶剂提取石榴色素,通过正交实验,研究了提取温度、提取时间和提取的pH值等因素对石榴色素提取率的影响,结果表明石榴皮在60℃和pH为8~9条件下浸提30m
【机 构】
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三明职业技术学院轻纺工业系
【出 处】
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西安工程大学学报
【发表日期】
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2010年03期
【基金项目】
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福建省高校杰出青年科研人才培育计划项目(201014)
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