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采用荧光光谱法研究了两种黄酮小分子异甘草甙和新异甘草甙与人血清白蛋白(HSA)的相互作用。运用位点模型计算出结合常数K b和结合位点数n,由热力学参数的计算判断了两种小分子物质与HSA结合的作用力类型,同时利用同步荧光光谱和三维荧光光谱探讨了对HSA构象的影响。结果表明,两种黄酮类小分子中的羟基位置对各化合物与HSA的作用有重要影响,B环上4′位羟基可能是导致两种黄酮类化合物与HSA发生相互作用的作用力不同的主要因素。