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[摘 要] 化学，作为一门涉及学生理解、记忆、归纳、计算、动手操作等各方面能力的基础性学科，中职生学起来较为吃力。为此，需要在课堂中充分运用活动教学法，盘活中职化学课堂，发挥学生的主观能动性，提高学生学习化学的兴趣，提升学生的综合素养和自主思考的能力，在新课改的浪潮中不断探索创新。以“乙醇的性质”为例，探讨在化学课堂中运用活动教学法需注意的问题。
[关 键 词] 中职化学;活动教学法;应用
[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2020）46-0070-02
活动教学法，也称活动型教学法，一般是指教师根据教学要求和学生获取知识的过程为学生创设适当的教学情境，根据学生身心发展的程度和特点设置，让学生凭自己的能力参与阅读、讨论、游戏、学具操作等去学习知识的课堂教学方法或过程。这种教学方法的特点是学生参与活动，通过听觉、视觉、空间知觉、触角等在大脑指挥下协同活动而获取知识。以活动教学法为主、教学效果显著的课堂模式称之为活动教学模式，也简称为活动教学。
化学，作为一门基础性的理工性学科，涉及学生理解、记忆、归纳、计算、动手操作等方方面面的能力，对于在义务教育中不占优势的中职生而言，确实具有较大的挑战性。中职学生化学学习过程中存在的问题主要有：（1）学习成绩较差，对化学基础知识的掌握程度低;（2）化学学习兴趣偏低，对化学学习的积极性不高;（3）合作意识淡薄，不知道什么情况需要合作以及如何合作;（4）表达和沟通能力偏低，主要是缺乏自信心和必要的交流技巧;（5）对于学习缺乏独立性，遇到困难时容易产生依赖心理。[1]而中职生面对化学学习中的困难，通常是选择逃避，缺乏耐心和恒心。因此，传统的“填鸭式”、教师“专制型”的教学模式让课堂沉闷、学生排斥，学生也难以真正接受并在今后的学习、实习甚至是工作中运用到相关化学知识。让活动充满教室，盘活化学课堂，对于整个化学学习的过程和学习的效果起着关键性的作用。
由于学生思维发展水平有差异，学生动手操作能力亦有所不同，教师控制教学过程、教学进度不容易，因此，中职化学课堂运用活动教学法取得理想的教学效果必须注意如下几点。
一、布置任务，做好活动前准备
（一） 分好活动小组
在学习新课之前，先让学生分好小组，以小组为单位开展活动教学。在这里要注意学生的交际能力，有些学生不合群，同学之间关系不好，在活动教学中容易被“剩下”，无法参与到课堂的活动中来。这个时候可以发挥老师的引导作用，询问学生有没有意向的组别，鼓励学生要接纳班里的同学，团结互助，积极引导班干部安排学生的分组，或者采用随机分组、流动分组等多种方式灵活分组，确保每位学生都能真正参与到课堂。
（二）完成学习任务
分好小组后，布置学习任务，让学生以小组为单位制作一份海报，主题为“乙醇的性质”，规定必须包含乙醇的状态、颜色、气味、溶解度、挥发性、密度、沸点等物理性质，乙醇的分子式、结构式和乙醇在生活中的运用。中职学校学生平时接触手机、电脑等数码产品的机会相对比较多，可以在正式开始学习之前鼓励学生以学习小组为单位，上网查阅手机资料，以便更好地接受新知识。向学生布置教学活动，明确学习任务，小组分工合作，督促学生主动预习、学习并归纳乙醇的相关性质。
（三）展示学习成果
完成以小组为单位的作品后，每个小组推选出学生代表上台展示作品并讲解海报上涉及的关于乙醇性质的信息，检查学生对新课预习的情况，同时培养学生的团队意识，锻炼学生的语言表达能力。在这里要特别注意学习成果的展示，要根据学生的准备情况适度调整，必须保证任务量在大部分学生的能力范围内，学生是可以通过努力完成的，这样才可以有效激发学生的学习潜力，取得应有的教学效果。
二、适当引导，鼓励学生主动探讨
化学是一门研究物质的组成、结构、性质和变化规律等的学科，涉及很多的化学概念和性质，需要理解和记忆。对于学习缺乏主动性的中职生来说，记忆理解烦琐的化学知识无疑是很大的挑战。本课程最重要的教学目的就是提高学生的科学素养和综合职业能力，为职业生涯发展和终身学习奠定基础。并且，所教授的食品生物工艺专业、环境监测、环境治理班级的学生，毕业后经常从事加工检验行业工作，实验动手能力是今后职业生涯的基础。动手能力并不仅仅指学生做实验如何规范操作的能力，我们知道只有把动脑活动与动手的实验活动相互结合起来，才能更好地提升学生的智力水平，真正培养学生的动手能力。[2]中职化学选用高等教育出版社《化学》（通用版），在本书第六章烃的含氧衍生物第一節乙醇的教学过程中，考虑到学生已经在前面第四章重要的金属及其化合物中学习掌握了钠可以与水发生反应以及反应产生的现象，根据学生掌握知识的程度以及层层递进的学习规律，设计以下教学活动。
（一）引导与复习
1.教师活动。分析乙醇的结构，引导学生比较水和乙醇的结构，水的结构H-O-H，乙醇的机构C2H5-O-H，提出问题1：结构决定性质，从分子结构式可以看出来，水分子的结构和乙醇分子的结构有什么相似之处呢？
2.学生活动。分小组讨论，在教师的引导下比较水和乙醇结构的相似点，得出结论：乙醇和水都含有O-H。
3.设计意图。创建问题，让学生主动解决问题，带着疑问进入新内容的学习。 （二）类比与推理
1.教师活动。复习水与钠反应的实验过程、方法和实验现象，金属钠浮在水面上、熔成闪亮的小球、四处游动、发出嘶嘶的响声、加酚酞后溶液变红。提出问题2：既然水可以和钠发生反应，而水的结构又与乙醇的结构有相似之处。乙醇能否和钠发生反应？
2.学生活动。分小组讨论，回忆水和钠发生的化学反应，结构决定性质，乙醇和水的结构有相似之处，性质会不会也有相似之处呢？各小组给出自己的猜测。
3.设计意图。启发学生，好奇心调动学生学习的积极性，促使学生对乙醇的性质进行探讨。
（三）验证与观察
1.教师活动。引导学生通过类比水和钠的化学反应，推测乙醇与水发生反应可能产生的实验现象。在强调注意事项的基础上，让学生根据以前学习的实验步骤，以活动小组为单位，讨论实验方案，经老师确定后动手组装实验装置，按照实验方案中的步骤操作进行实验，并注意观察、记录实验现象。提出问题3：反应的现象会与水和钠反应现象有什么相似和不同之处？
2.学生活动。各学习小组类比水和钠的反应发生装置，设计实验，动手操作，观察并记录实验现象。
3.设计意图。培养学生主动学习的思维，增强学生的动手操作和观察能力。
（四）分析与总结
1.教师活动。小组讨论，分析实验现象，钠在乙醇中缓慢放出气泡。反应结束后，向溶液中滴加少量酚酞试液，溶液变红。推导实验原理：乙醇可以和钠发生反应，产生气体和碱性的物质。接着，教师提出问题4：类比水与钠的反应，产生的气体和碱性物质分别是什么？学生通过这个过程主动思考，发现，类比，很容易理解反应有气泡生成是因为产物中有H2，产生的C2H5ONa是碱性物质。
2.学生活动。分析实验现象，类比水和钠反应的过程，推导出乙醇和钠反应的化学方程式。
3.设计意图。总结归纳，小组讨论，在实验的基础上学习到乙醇的化学性质。
三、总结归纳，理论和实践结合
活动教学法通过将理论与实践充分结合，有效打破了传统中职化学教学模式的束缚。在日常教学过程中，要注意对学生的求异思维、想象力、辩证思维能力的培养，从而实现学生在新时代的创造、创新发展。[3]所以，在教学过程中要把学生当作一个独立的个体，引导学生、提出问题、鼓励学生大胆猜测、根据猜测主动探究的活动模式，使化学的学习变得有趣、生动。对于同一个知识点，不同知识结构的学生掌握的程度不尽相同，在化学课堂中要遵守分层教学的原则，既要倡导小组活动教学又要兼顾学生基础的差异，教师适当进行回访，帮助学生理解、掌握，实现教学的科学性和针对性。
中职化学学习需要做好：观察、动手、记忆、分析、练习。[4]创建的所有活动最终都要服务于教学效果，活动要逐步开展，让学生体会到探索的快乐、成功的喜悦。本次课新的内容学习完，可以随后组织课堂学习活动，比如有奖乙醇化学小知识抢答环节、你说我来猜帮助学习、记忆化学名词和化学性质，加深对固有名词的理解;大打化学怪让学生找出常见的错误理解和记忆;可以在超星学习通平台上组织主题讨论、抢答、分组任务等活动，趁热打铁，总结归纳，巩固所学的新知识。
综上所述，中专教育要坚持适应社会发展需求的原则，准确把握社会的主流元素，在多样性教学活动中保持严谨的态度，以便更好地适应社会的发展变化。在实际的课堂教学中积极地采用“活动教学法”，丰富多样的课堂活动，对于转变教师角色、改善师生关系，提高学生对学习化学的兴趣、学习成绩，提高合作意识，培养学习的主动性，培养沟通能力、促进人际关系发展等方面有重要的意义。随着信息技术在生活中的应用越来越普遍，计算机网络化的发展加速了教育现代化进程。在这种教育改革的大环境中，中职化学教师必须更新教学观念，掌握多媒体等教学技术手段，研究新的教学模式，以适应教育现代化的需要。[5]因此，活动的开展要充分利用多媒体信息技术，跟上时代的步伐，提高教学效果。
参考文献：
[1]赵照.合作学习在中职化学教学中的应用研究：以贵阳市衛生学校为例[D].贵阳：贵州师范大学，2017.
[2]张海涛.试论在化学实验中如何培养中职生动手能力[J].电大理工，2019（2）：58-60.
[3]鹿超.活动教学法在中专英语教学中的应用[J].职业，2020（21）：89-90.
[4]王伟娟.浅谈中职化学教学中后进生的转化[J].明日风尚，2018（17）：274.
[5]岳岠.论信息时代背景下中职化学合作学习教学模式[J].教学方法，2017（9）：70.
编辑 马燕萍
[关 键 词] 中职化学;活动教学法;应用
[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2020）46-0070-02
活动教学法，也称活动型教学法，一般是指教师根据教学要求和学生获取知识的过程为学生创设适当的教学情境，根据学生身心发展的程度和特点设置，让学生凭自己的能力参与阅读、讨论、游戏、学具操作等去学习知识的课堂教学方法或过程。这种教学方法的特点是学生参与活动，通过听觉、视觉、空间知觉、触角等在大脑指挥下协同活动而获取知识。以活动教学法为主、教学效果显著的课堂模式称之为活动教学模式，也简称为活动教学。
化学，作为一门基础性的理工性学科，涉及学生理解、记忆、归纳、计算、动手操作等方方面面的能力，对于在义务教育中不占优势的中职生而言，确实具有较大的挑战性。中职学生化学学习过程中存在的问题主要有：（1）学习成绩较差，对化学基础知识的掌握程度低;（2）化学学习兴趣偏低，对化学学习的积极性不高;（3）合作意识淡薄，不知道什么情况需要合作以及如何合作;（4）表达和沟通能力偏低，主要是缺乏自信心和必要的交流技巧;（5）对于学习缺乏独立性，遇到困难时容易产生依赖心理。[1]而中职生面对化学学习中的困难，通常是选择逃避，缺乏耐心和恒心。因此，传统的“填鸭式”、教师“专制型”的教学模式让课堂沉闷、学生排斥，学生也难以真正接受并在今后的学习、实习甚至是工作中运用到相关化学知识。让活动充满教室，盘活化学课堂，对于整个化学学习的过程和学习的效果起着关键性的作用。
由于学生思维发展水平有差异，学生动手操作能力亦有所不同，教师控制教学过程、教学进度不容易，因此，中职化学课堂运用活动教学法取得理想的教学效果必须注意如下几点。
一、布置任务，做好活动前准备
（一） 分好活动小组
在学习新课之前，先让学生分好小组，以小组为单位开展活动教学。在这里要注意学生的交际能力，有些学生不合群，同学之间关系不好，在活动教学中容易被“剩下”，无法参与到课堂的活动中来。这个时候可以发挥老师的引导作用，询问学生有没有意向的组别，鼓励学生要接纳班里的同学，团结互助，积极引导班干部安排学生的分组，或者采用随机分组、流动分组等多种方式灵活分组，确保每位学生都能真正参与到课堂。
（二）完成学习任务
分好小组后，布置学习任务，让学生以小组为单位制作一份海报，主题为“乙醇的性质”，规定必须包含乙醇的状态、颜色、气味、溶解度、挥发性、密度、沸点等物理性质，乙醇的分子式、结构式和乙醇在生活中的运用。中职学校学生平时接触手机、电脑等数码产品的机会相对比较多，可以在正式开始学习之前鼓励学生以学习小组为单位，上网查阅手机资料，以便更好地接受新知识。向学生布置教学活动，明确学习任务，小组分工合作，督促学生主动预习、学习并归纳乙醇的相关性质。
（三）展示学习成果
完成以小组为单位的作品后，每个小组推选出学生代表上台展示作品并讲解海报上涉及的关于乙醇性质的信息，检查学生对新课预习的情况，同时培养学生的团队意识，锻炼学生的语言表达能力。在这里要特别注意学习成果的展示，要根据学生的准备情况适度调整，必须保证任务量在大部分学生的能力范围内，学生是可以通过努力完成的，这样才可以有效激发学生的学习潜力，取得应有的教学效果。
二、适当引导，鼓励学生主动探讨
化学是一门研究物质的组成、结构、性质和变化规律等的学科，涉及很多的化学概念和性质，需要理解和记忆。对于学习缺乏主动性的中职生来说，记忆理解烦琐的化学知识无疑是很大的挑战。本课程最重要的教学目的就是提高学生的科学素养和综合职业能力，为职业生涯发展和终身学习奠定基础。并且，所教授的食品生物工艺专业、环境监测、环境治理班级的学生，毕业后经常从事加工检验行业工作，实验动手能力是今后职业生涯的基础。动手能力并不仅仅指学生做实验如何规范操作的能力，我们知道只有把动脑活动与动手的实验活动相互结合起来，才能更好地提升学生的智力水平，真正培养学生的动手能力。[2]中职化学选用高等教育出版社《化学》（通用版），在本书第六章烃的含氧衍生物第一節乙醇的教学过程中，考虑到学生已经在前面第四章重要的金属及其化合物中学习掌握了钠可以与水发生反应以及反应产生的现象，根据学生掌握知识的程度以及层层递进的学习规律，设计以下教学活动。
（一）引导与复习
1.教师活动。分析乙醇的结构，引导学生比较水和乙醇的结构，水的结构H-O-H，乙醇的机构C2H5-O-H，提出问题1：结构决定性质，从分子结构式可以看出来，水分子的结构和乙醇分子的结构有什么相似之处呢？
2.学生活动。分小组讨论，在教师的引导下比较水和乙醇结构的相似点，得出结论：乙醇和水都含有O-H。
3.设计意图。创建问题，让学生主动解决问题，带着疑问进入新内容的学习。 （二）类比与推理
1.教师活动。复习水与钠反应的实验过程、方法和实验现象，金属钠浮在水面上、熔成闪亮的小球、四处游动、发出嘶嘶的响声、加酚酞后溶液变红。提出问题2：既然水可以和钠发生反应，而水的结构又与乙醇的结构有相似之处。乙醇能否和钠发生反应？
2.学生活动。分小组讨论，回忆水和钠发生的化学反应，结构决定性质，乙醇和水的结构有相似之处，性质会不会也有相似之处呢？各小组给出自己的猜测。
3.设计意图。启发学生，好奇心调动学生学习的积极性，促使学生对乙醇的性质进行探讨。
（三）验证与观察
1.教师活动。引导学生通过类比水和钠的化学反应，推测乙醇与水发生反应可能产生的实验现象。在强调注意事项的基础上，让学生根据以前学习的实验步骤，以活动小组为单位，讨论实验方案，经老师确定后动手组装实验装置，按照实验方案中的步骤操作进行实验，并注意观察、记录实验现象。提出问题3：反应的现象会与水和钠反应现象有什么相似和不同之处？
2.学生活动。各学习小组类比水和钠的反应发生装置，设计实验，动手操作，观察并记录实验现象。
3.设计意图。培养学生主动学习的思维，增强学生的动手操作和观察能力。
（四）分析与总结
1.教师活动。小组讨论，分析实验现象，钠在乙醇中缓慢放出气泡。反应结束后，向溶液中滴加少量酚酞试液，溶液变红。推导实验原理：乙醇可以和钠发生反应，产生气体和碱性的物质。接着，教师提出问题4：类比水与钠的反应，产生的气体和碱性物质分别是什么？学生通过这个过程主动思考，发现，类比，很容易理解反应有气泡生成是因为产物中有H2，产生的C2H5ONa是碱性物质。
2.学生活动。分析实验现象，类比水和钠反应的过程，推导出乙醇和钠反应的化学方程式。
3.设计意图。总结归纳，小组讨论，在实验的基础上学习到乙醇的化学性质。
三、总结归纳，理论和实践结合
活动教学法通过将理论与实践充分结合，有效打破了传统中职化学教学模式的束缚。在日常教学过程中，要注意对学生的求异思维、想象力、辩证思维能力的培养，从而实现学生在新时代的创造、创新发展。[3]所以，在教学过程中要把学生当作一个独立的个体，引导学生、提出问题、鼓励学生大胆猜测、根据猜测主动探究的活动模式，使化学的学习变得有趣、生动。对于同一个知识点，不同知识结构的学生掌握的程度不尽相同，在化学课堂中要遵守分层教学的原则，既要倡导小组活动教学又要兼顾学生基础的差异，教师适当进行回访，帮助学生理解、掌握，实现教学的科学性和针对性。
中职化学学习需要做好：观察、动手、记忆、分析、练习。[4]创建的所有活动最终都要服务于教学效果，活动要逐步开展，让学生体会到探索的快乐、成功的喜悦。本次课新的内容学习完，可以随后组织课堂学习活动，比如有奖乙醇化学小知识抢答环节、你说我来猜帮助学习、记忆化学名词和化学性质，加深对固有名词的理解;大打化学怪让学生找出常见的错误理解和记忆;可以在超星学习通平台上组织主题讨论、抢答、分组任务等活动，趁热打铁，总结归纳，巩固所学的新知识。
综上所述，中专教育要坚持适应社会发展需求的原则，准确把握社会的主流元素，在多样性教学活动中保持严谨的态度，以便更好地适应社会的发展变化。在实际的课堂教学中积极地采用“活动教学法”，丰富多样的课堂活动，对于转变教师角色、改善师生关系，提高学生对学习化学的兴趣、学习成绩，提高合作意识，培养学习的主动性，培养沟通能力、促进人际关系发展等方面有重要的意义。随着信息技术在生活中的应用越来越普遍，计算机网络化的发展加速了教育现代化进程。在这种教育改革的大环境中，中职化学教师必须更新教学观念，掌握多媒体等教学技术手段，研究新的教学模式，以适应教育现代化的需要。[5]因此，活动的开展要充分利用多媒体信息技术，跟上时代的步伐，提高教学效果。
参考文献：
[1]赵照.合作学习在中职化学教学中的应用研究：以贵阳市衛生学校为例[D].贵阳：贵州师范大学，2017.
[2]张海涛.试论在化学实验中如何培养中职生动手能力[J].电大理工，2019（2）：58-60.
[3]鹿超.活动教学法在中专英语教学中的应用[J].职业，2020（21）：89-90.
[4]王伟娟.浅谈中职化学教学中后进生的转化[J].明日风尚，2018（17）：274.
[5]岳岠.论信息时代背景下中职化学合作学习教学模式[J].教学方法，2017（9）：70.
编辑 马燕萍