【摘 要】
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建立了一种简单、快速的用离子色谱法测定海产品中的三聚磷酸盐的方法。以碳酸钠和碳酸氢钠溶液为淋洗液，利用阴离子色谱系统等度洗脱，通过对色谱分析条件的优化，选择13min内出
【机 构】
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黑龙江农垦总局牡丹江分局双峰农场,黑龙江八一农垦大学测试中心,烟台大学化学生物理工学院
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建立了一种简单、快速的用离子色谱法测定海产品中的三聚磷酸盐的方法。以碳酸钠和碳酸氢钠溶液为淋洗液，利用阴离子色谱系统等度洗脱，通过对色谱分析条件的优化，选择13min内出峰的三聚磷酸盐进行定量分析。结果表明：迁移时间和峰面积的最大相对标准偏差（RSD）分别为1．42％和2．56％。标准曲线的线性相关系数R^2=0．9997，检出限为3．0μg·mL^-1（S／N=3）。以建立的方法测定鱿鱼中的三聚磷酸盐，结果显示，三聚磷酸盐的平均回收率为98．4％。
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