【摘 要】
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从中医食疗学的视角,分析了云南少数民族饮食疗法的研究现状,发现云南少数民族地区"食疗同源"的现象非常普遍,蕴涵着丰富的食疗保健知识和宝贵的药用价值。但存在研究文献偏
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从中医食疗学的视角,分析了云南少数民族饮食疗法的研究现状,发现云南少数民族地区"食疗同源"的现象非常普遍,蕴涵着丰富的食疗保健知识和宝贵的药用价值。但存在研究文献偏少,研究方法单一,研究内容欠具体,且多集中在理论表层上。提出在外来饮食文化侵入的当今,许多少数民族原有的食疗文化在逐步变异甚至消失,挖掘整理和保护传承少数民族药食文化,有着重要的医学和社会意义及广阔的运用前景。
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