端午将至 嘉兴南湖品香粽

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  南湖,因地处嘉兴城南而得名,与西南湖合称鸳鸯湖。南湖是浙江三大名湖之一,索来以“轻烟拂渚,微风欲来”的迷人景色著称于世。
  水上小城的记忆
  “城市位于一条河上,城里河网密布,河岸铺着经过雕琢的石头,河上有许多桥,船只可在全城各处通行。”嘉兴人习惯称城市内流淌的河流为市河,这符合江南人家对河的特殊情怀。如果再往前推三四十年,嘉兴依然是列司库描绘的那样:被如网般密密麻麻的河流包裹着、环绕着、贯通着。城中的人家多数是枕河而睡、赖河而生。现如今,城市里那如蛛网般的水系被梳理成条条清晰明朗的景观河道,早先的功能荡然无存,水乡也只有在书画诗歌中回味了,但这似乎并不妨碍我们沿着嘉兴的老街,寻觅粽子飘香……
  月河老街飘出的粽香
  月河老街是一片新建的水乡建筑,在那里可以找到些许江南人生活的情怀,只是造得太新,让游人进行时光穿梭多少有些困难。不过这终究是这座城市里许许多多人记忆中的河与街。
  端午将至,沿街的大蒸锅里散发出阵阵粽香,店铺的老板和伙计还在将糯米、豆沙和桂圆裹进可以嗅到清香的粽叶中。要知道,大名鼎鼎的五芳斋粽子就出自嘉兴,而这里的人们自然都会做地地道道的嘉兴粽子。
  其实,月河老街是一条不到百米的街,最繁华的地段也不过50米,就坐落在城河的边上。祖祖辈辈的人们在街上住着,他们日出而作、日落而息,过着平凡而又满足的生活。
  小城里的原味生活
  白天,市河边是最热闹的,女人们挽着盛满菜的竹篮子、夹着装满米的竹淘篓,互相打着招呼,陆续走向河边,为准备可口的饭菜忙碌;男人们甩着毛巾,呵斥着孩子,轻松地向河边靠拢。辛苦了一天的人们,要让清澈的河水荡涤掉身上的劳累;孩子们也在这里,尽情地释放禁锢了一天的“自由”。女人们一边洗菜、淘米,一边聊着她们的私房话,不时发出阵阵爽朗的笑声。男人们则在一旁专心洗澡、游泳,冷不丁一个猛子扎到水里,一会儿,捧上来一只大河蚌,一会儿,摸到一条鱼、一只虾。男人与小孩一样,会玩得忘了时间,等到女人们大声地喊叫自家男人和孩子的声音此起彼伏时,他们才恋恋不舍地回家。
  小街上的晚餐时光是孩子们又一个期盼的节目。各家都把做好的饭菜端到门前搭好的小桌上,男人们高声邀请邻居过来喝口酒,尝尝刚摸来的河蚌,女人们热情地夹起一块鲜鱼,放进边走边吃饭的孩子碗里。这时的孩子们不怕难为情,因为他们已经习以为常,只要看到喜欢吃的菜,不管谁家的,都可以去吃。赶上端午节,街上到处都弥漫着粽子的香气。嘉兴的粽子种类虽然多,但人们最喜欢吃的还是放入桂圆或豆沙的糯米粽,咬上一口,汁水淌进米中,融到嘴里,整个人都似要化掉。
  吃过晚饭乘凉,各家会把所有凉快的东西搬出来,几乎摆满了整条街。孩子们就专找那些红得发亮的竹榻,睡上去冰凉冰凉的,赖着不肯起来。
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