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误区1:烧好的菜不马上吃有人为节省时间,喜欢提前把菜烧好,然后在锅里温着等人来齐再吃或下顿温热吃。其实蔬菜中的维生素B1,在烧好后温热的过程中,可损失25%。烧好的白菜若温热15分钟可损失维生
吃蔬菜也有误区
【摘 要】
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误区1:烧好的菜不马上吃有人为节省时间,喜欢提前把菜烧好,然后在锅里温着等人来齐再吃或下顿温热吃。其实蔬菜中的维生素B1,在烧好后温热的过程中,可损失25%。烧好的白菜若
【出 处】
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晚报文萃
【发表日期】
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2010年13期
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