马铃薯微量营养元素特性研究进展

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马铃薯的营养比谷物更加丰富和全面,其营养结构更加有益人类健康,越来越受到中国人的喜爱。2016年,继小麦、水稻、玉米之后,马铃薯成为我国第四大主粮作物。长期以来,生产中只注重N、P、K大量元素的施用,忽略了微量营养的供给,导致土壤中微量元素缺乏,严重影响了作物的产量和品质。因此,文章将针对这一点做补充,对马铃薯Cu、B、Mo、Mn、Zn、Fe等微量营养元素的吸收利用特性进行概括描述,为马铃薯的优质、高产、高效栽培提供帮助,为马铃薯生产中合理施肥提供理论依据。
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