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香港的apm通宵营业商场是潮牌、特色美食和通宵电影院的天下，专攻喜欢夜生活的年轻人；而在上海淮海中路商业圈，24小时营业的环贸中心（iapm）被打造成奢侈品牌的根据地。上海的不夜橱窗里，爱马仕钟表专卖店就是一家。
继2009年首次在北京设立店中店，爱马仕品牌旗下的爱马仕钟表公司在中国又添一家新店，2013年10月28日，位于上海环贸广场的爱马仕钟表店正式开幕。其余22家同类型店分别位于亚洲、美国以及欧洲的主要市场。
在爱马仕钟表上海环贸店，由灰色金属板与磨砂玻璃构成的正门掩映着落地钟表展示柜。宽敞的门楣将客人引进布局精致细腻的店内：樱桃木的展示柜与采用爱马仕标志橘色的木面板互相呼应，配以优雅的米色皮质家具，营造出温暖舒适的空间与氛围。
在75平方米的店里还设有一个私密空间，摆放了几件从巴黎运来的家具，给客人提供一个舒适惬意的私享专区，可以仔细欣赏顶级复杂机械腕表及限量高端表款系列。
此间爱马仕钟表店拥有完整的爱马仕钟表经典系列：优雅运动型腕表Dressage系列，灵感源自爱马仕著名“锚链”手链的Cape Cod系列，以及使用橡胶表带和钛金属材质表壳的Clipper系列。
爱马仕在今年巴塞尔钟表展上推出的全球新款——Arceau Petite Lune月相腕表也出现在新店中，实现了中国市场和欧洲“零时差”。此外，这次在环贸新店还推出了专为中国市场设计的Arceau Ecuyère，这款中国特别版只有135枚。
爱马仕如何看待中国市场？《新民周刊》专访了爱马仕钟表全球销售及传讯总监Marcus Stadelmann。
《新民周刊》：爱马仕钟表何时决定在环贸中心开一家新的钟表专卖店？
Marcus Stadelmann：很多情况下一些新的地产项目开发时会主动来和爱马仕接触，邀请我们入驻，我们会考虑项目的重要性程度。环贸中心这样的独立项目来和我们接触时，我们考虑了爱马仕门店在上海的密集度，在一个城市里我们不想有太多店，靠得太近。环贸中心的位置对于现有的爱马仕钟表店是个很好的补充，我们在浦东八佰伴已经有一家，这一家在浦西，这样的分布在上海比较平衡。我们决定进驻环贸中心后，就开始和业主谈判，在商场里选一个合适的位置，设计外立面，施工装修新店，直到正式开幕，前后用了一年半左右。根据项目不同，这个过程要花的时间也不一样，也要看大厦的建筑进度。
《新民周刊》：商场招商的层次和类别，会不会影响爱马仕钟表的决定？
Marcus Stadelmann：我们会有这方面的考虑，希望我们的店在同档次的品牌中间，周围是其他国际钟表或珠宝品牌。不过我们不会指定哪些品牌可以做邻居，哪些不可以，我们首先考虑自己在商场中的位置，是不是人流比较多，位置比较合适，再考虑周围是什么品牌，周围品牌的档次和类别也会成为我们选择进不进驻某个商场的依据。
《新民周刊》：上海已经有两家爱马仕品牌专卖店，以及一家爱马仕钟表专卖店，各自的定位和市场战略有什么不同？
Marcus Stadelmann：我们在上海已经有两家爱马仕品牌专卖店，一家在浦东国金中心，一家在浦西恒隆广场，爱马仕品牌专卖店的商品涵盖爱马仕16个产品线。我们在上海也已经有一家爱马仕钟表专卖店，在八佰伴，但浦西环贸中心这家会是一个重要的补充，我们觉得它是一个很适合爱马仕钟表精品店入驻的商场。爱马仕品牌店和钟表专卖店定位不同，吸引不同的顾客。上海是一个大都市，可以容纳更多爱马仕钟表店，但我们需要考虑新店的数量和位置之间的平衡。
《新民周刊》：在爱马仕钟表专卖店有哪些特别的表款？
Marcus Stadelmann：爱马仕钟表专卖店的目标是提供给顾客丰富的钟表系列选择，在爱马仕品牌专卖店很难找到这么全的钟表系列。除了种类丰富之外，爱马仕钟表专卖店还会有一些特别的表款，像在这次环贸中心的新店里，我们推出了仅供中国市场的Arceau Ecuyère。
《新民周刊》：爱马仕在今年巴塞尔钟表展上有个瞩目的亮相，在巴塞尔发布的限量版新款中，有哪些可以在环贸中心新店买到？
Marcus Stadelmann：爱马仕今年在巴塞尔钟表展的表现很突出，我们的新展馆吸引了很多关注，它是爱马仕向钟表世界的一个宣言。爱马仕在巴塞尔钟表展上的优秀表现，更重要是归功于今年爱马仕推出的令人瞩目的新表款。一般巴塞尔钟表展上的新品投入市场要到当年的11月或12月。今年被瑞士最重要的钟表杂志《Montre Passion》评为年度女表的爱马仕月相女表，已经在环贸中心新店可以看到。
《新民周刊》：今年爱马仕钟表在品牌所有产品中的业绩份额有没有提升？
Marcus Stadelmann：爱马仕钟表的市场业绩在提高。由于爱马仕各个产品线的全球销量都在上升，所以在爱马仕集团内部，钟表所占的份额并没有显著提升，但是钟表的增长速度与整个品牌的增长始终保持一致。
《新民周刊》：爱马仕钟表在亚洲市场的表现怎么样？
Marcus Stadelmann：像在日本这样的成熟市场，爱马仕钟表很早就已经进入，也很受欢迎。日本经济这几年一直在衰退，但今年形势发生改变，爱马仕钟表在日本市场的业绩上升了。中国相对是新市场，爱马仕钟表进入只有几年，但发展很快。不过今年爱马仕钟表在中国市场业绩相对于前几年的高速增长开始有所放缓，向一个更为健康的方向发展。不过我们仍然很有信心，我们的手表是百分百瑞士制造，有自己独有的优雅风格，经得起时间检验，所以我们对明年的市场很看好。
《新民周刊》：其他同类钟表品牌在中国的情况也不乐观？
Marcus Stadelmann：我听说是这样。今年钟表品牌在中国业绩都受到了不同程度的冲击。爱马仕钟表借助品牌本身在全球良好的业绩与健康的增长势头，我有理由相信，我们的表现在行业平均水平之上。
《新民周刊》：很多中国人会在本地的爱马仕专卖店看好心仪的产品，然后等去欧洲旅游时在那里买，爱马仕在上海的新店会不会就变成一个展示空间？
Marcus Stadelmann：我们在上海只有两家钟表专卖店，不会把一家店专门作为展示空间。我们的店是为本地顾客服务的，中国消费者会来店里看货，然后去欧洲旅游时购买，这已经是很常见的现象，因为在中国买手表有高额消费税，不管什么品牌价格都比欧洲贵。我们的目标是在这里展示尽量丰富的手表系列和与众不同的购物体验，供本地顾客选择，当然消费者也可以去欧洲买。
继2009年首次在北京设立店中店，爱马仕品牌旗下的爱马仕钟表公司在中国又添一家新店，2013年10月28日，位于上海环贸广场的爱马仕钟表店正式开幕。其余22家同类型店分别位于亚洲、美国以及欧洲的主要市场。
在爱马仕钟表上海环贸店，由灰色金属板与磨砂玻璃构成的正门掩映着落地钟表展示柜。宽敞的门楣将客人引进布局精致细腻的店内：樱桃木的展示柜与采用爱马仕标志橘色的木面板互相呼应，配以优雅的米色皮质家具，营造出温暖舒适的空间与氛围。
在75平方米的店里还设有一个私密空间，摆放了几件从巴黎运来的家具，给客人提供一个舒适惬意的私享专区，可以仔细欣赏顶级复杂机械腕表及限量高端表款系列。
此间爱马仕钟表店拥有完整的爱马仕钟表经典系列：优雅运动型腕表Dressage系列，灵感源自爱马仕著名“锚链”手链的Cape Cod系列，以及使用橡胶表带和钛金属材质表壳的Clipper系列。
爱马仕在今年巴塞尔钟表展上推出的全球新款——Arceau Petite Lune月相腕表也出现在新店中，实现了中国市场和欧洲“零时差”。此外，这次在环贸新店还推出了专为中国市场设计的Arceau Ecuyère，这款中国特别版只有135枚。
爱马仕如何看待中国市场？《新民周刊》专访了爱马仕钟表全球销售及传讯总监Marcus Stadelmann。
《新民周刊》：爱马仕钟表何时决定在环贸中心开一家新的钟表专卖店？
Marcus Stadelmann：很多情况下一些新的地产项目开发时会主动来和爱马仕接触，邀请我们入驻，我们会考虑项目的重要性程度。环贸中心这样的独立项目来和我们接触时，我们考虑了爱马仕门店在上海的密集度，在一个城市里我们不想有太多店，靠得太近。环贸中心的位置对于现有的爱马仕钟表店是个很好的补充，我们在浦东八佰伴已经有一家，这一家在浦西，这样的分布在上海比较平衡。我们决定进驻环贸中心后，就开始和业主谈判，在商场里选一个合适的位置，设计外立面，施工装修新店，直到正式开幕，前后用了一年半左右。根据项目不同，这个过程要花的时间也不一样，也要看大厦的建筑进度。
《新民周刊》：商场招商的层次和类别，会不会影响爱马仕钟表的决定？
Marcus Stadelmann：我们会有这方面的考虑，希望我们的店在同档次的品牌中间，周围是其他国际钟表或珠宝品牌。不过我们不会指定哪些品牌可以做邻居，哪些不可以，我们首先考虑自己在商场中的位置，是不是人流比较多，位置比较合适，再考虑周围是什么品牌，周围品牌的档次和类别也会成为我们选择进不进驻某个商场的依据。
《新民周刊》：上海已经有两家爱马仕品牌专卖店，以及一家爱马仕钟表专卖店，各自的定位和市场战略有什么不同？
Marcus Stadelmann：我们在上海已经有两家爱马仕品牌专卖店，一家在浦东国金中心，一家在浦西恒隆广场，爱马仕品牌专卖店的商品涵盖爱马仕16个产品线。我们在上海也已经有一家爱马仕钟表专卖店，在八佰伴，但浦西环贸中心这家会是一个重要的补充，我们觉得它是一个很适合爱马仕钟表精品店入驻的商场。爱马仕品牌店和钟表专卖店定位不同，吸引不同的顾客。上海是一个大都市，可以容纳更多爱马仕钟表店，但我们需要考虑新店的数量和位置之间的平衡。
《新民周刊》：在爱马仕钟表专卖店有哪些特别的表款？
Marcus Stadelmann：爱马仕钟表专卖店的目标是提供给顾客丰富的钟表系列选择，在爱马仕品牌专卖店很难找到这么全的钟表系列。除了种类丰富之外，爱马仕钟表专卖店还会有一些特别的表款，像在这次环贸中心的新店里，我们推出了仅供中国市场的Arceau Ecuyère。
《新民周刊》：爱马仕在今年巴塞尔钟表展上有个瞩目的亮相，在巴塞尔发布的限量版新款中，有哪些可以在环贸中心新店买到？
Marcus Stadelmann：爱马仕今年在巴塞尔钟表展的表现很突出，我们的新展馆吸引了很多关注，它是爱马仕向钟表世界的一个宣言。爱马仕在巴塞尔钟表展上的优秀表现，更重要是归功于今年爱马仕推出的令人瞩目的新表款。一般巴塞尔钟表展上的新品投入市场要到当年的11月或12月。今年被瑞士最重要的钟表杂志《Montre Passion》评为年度女表的爱马仕月相女表，已经在环贸中心新店可以看到。
《新民周刊》：今年爱马仕钟表在品牌所有产品中的业绩份额有没有提升？
Marcus Stadelmann：爱马仕钟表的市场业绩在提高。由于爱马仕各个产品线的全球销量都在上升，所以在爱马仕集团内部，钟表所占的份额并没有显著提升，但是钟表的增长速度与整个品牌的增长始终保持一致。
《新民周刊》：爱马仕钟表在亚洲市场的表现怎么样？
Marcus Stadelmann：像在日本这样的成熟市场，爱马仕钟表很早就已经进入，也很受欢迎。日本经济这几年一直在衰退，但今年形势发生改变，爱马仕钟表在日本市场的业绩上升了。中国相对是新市场，爱马仕钟表进入只有几年，但发展很快。不过今年爱马仕钟表在中国市场业绩相对于前几年的高速增长开始有所放缓，向一个更为健康的方向发展。不过我们仍然很有信心，我们的手表是百分百瑞士制造，有自己独有的优雅风格，经得起时间检验，所以我们对明年的市场很看好。
《新民周刊》：其他同类钟表品牌在中国的情况也不乐观？
Marcus Stadelmann：我听说是这样。今年钟表品牌在中国业绩都受到了不同程度的冲击。爱马仕钟表借助品牌本身在全球良好的业绩与健康的增长势头，我有理由相信，我们的表现在行业平均水平之上。
《新民周刊》：很多中国人会在本地的爱马仕专卖店看好心仪的产品，然后等去欧洲旅游时在那里买，爱马仕在上海的新店会不会就变成一个展示空间？
Marcus Stadelmann：我们在上海只有两家钟表专卖店，不会把一家店专门作为展示空间。我们的店是为本地顾客服务的，中国消费者会来店里看货，然后去欧洲旅游时购买，这已经是很常见的现象，因为在中国买手表有高额消费税，不管什么品牌价格都比欧洲贵。我们的目标是在这里展示尽量丰富的手表系列和与众不同的购物体验，供本地顾客选择，当然消费者也可以去欧洲买。