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期刊论文
扇贝柱蛋白质测试最佳条件的选择
扇贝柱蛋白质测试最佳条件的选择
来源 :渔业现代化 | 被引量 : 0次 | 上传用户:allen75
【摘 要】
:
当前的扇贝柱蛋白质检测,各个实验室检测的数据相差很大但一般的测值偏低,误导生产。本文对检测的最佳条件进行了探讨,试验所得的结论是:消化温度420℃。消化和基尔片两片加硫酸12ml,消化
【作 者】
:
宋维连
【机 构】
:
山东进出口商品检验局
【出 处】
:
渔业现代化
【发表日期】
:
1996年5期
【关键词】
:
扇贝柱
蛋白质
检验
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当前的扇贝柱蛋白质检测,各个实验室检测的数据相差很大但一般的测值偏低,误导生产。本文对检测的最佳条件进行了探讨,试验所得的结论是:消化温度420℃。消化和基尔片两片加硫酸12ml,消化时间为3小时。
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