【摘 要】
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建立紫外分光光度法测定食用玫瑰花中类黄酮含量的方法。在420 nm波长处有最大吸收峰,在50 mg/L-600mg/L浓度范围内,吸光度与样品浓度之间呈现良好的线形关系,回归方程为Y=0.
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建立紫外分光光度法测定食用玫瑰花中类黄酮含量的方法。在420 nm波长处有最大吸收峰,在50 mg/L-600mg/L浓度范围内,吸光度与样品浓度之间呈现良好的线形关系,回归方程为Y=0.051 7＋0.000 7x,相关系数r2=0.999 98,检出限为2.0 mg/kg;回收率在95.43%-104.67%之间,变异系数在0.86%-2.57%。
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