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将从优质烤烟叶上分离筛选得到的微生物茵Yu-1接种于灭菌后的低次烤烟碎片上，在28℃下发酵6d。测定了发酵前后烟叶碎片的化学成分，结果表明，发酵后的烟叶碎片中的可溶性还原糖含量明显降低，同时有机酸性成分增多，酸值提高。用发酵烟叶碎片提取物进行了卷烟加香评吸试验，结果显示：与未发酵的相比，发酵烤烟碎片的提取物能显著降低卷烟的刺激性，掩盖杂气，改善吸味。