【摘 要】
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在寒冷的冬季，高血压患者要注意细心调理。此季节患者常伴有脂肪和糖代谢紊乱以及心、脑、肾和视网膜等器官功能性或器质性改变。这里推荐4款饮食调理方，有兴趣者不妨一试。 1.芹菜粥 芹菜连根120克，粳米250克。将芹菜洗净，切成6厘米长的段，粳米淘净。将芹菜、粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥。再加少许盐和味精，搅匀即成。 2.银耳山楂羹 银耳20克，山楂糕（或山楂片）
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在寒冷的冬季，高血压患者要注意细心调理。此季节患者常伴有脂肪和糖代谢紊乱以及心、脑、肾和视网膜等器官功能性或器质性改变。这里推荐4款饮食调理方，有兴趣者不妨一试。
1.芹菜粥
芹菜连根120克，粳米250克。将芹菜洗净，切成6厘米长的段，粳米淘净。将芹菜、粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥。再加少许盐和味精，搅匀即成。
2.银耳山楂羹
银耳20克，山楂糕（或山楂片）40克，白糖1匙。将银耳冲洗后，冷水浸泡1日，全部发透，洗干净后放入砂锅内：山楂糕切小方块，与白糖同加入砂锅内，炖半个小时，至银耳烂，汁稠成羹。当点心吃，或临睡前食用，每次1小碗，每日1～2次，2日食完。
3.糖醋蒜
糖、醋、大蒜瓣适量。用糖、醋将大蒜瓣浸泡1个月以上。每天吃6瓣蒜，并饮其糖醋汁20毫升，连服1个月。此方适用于顽固性高血压患者。
4.淡菜荠菜汤
淡菜、荠菜（或芹菜）各10～30克，每日煮汤喝，15日为一疗程。对降压有效。也可饮胡萝卜汁，每天取1000毫升，分次饮服。医学研究证明，高血压病人饮胡萝卜汁。有明显的降压作用。
（本刊综合）
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