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＜正＞日本日研化学公司最近推出一种以乳糖为原料制成的新型甜味剂——异构化乳糖糖浆。这种糖浆的日本商品名叫“味乐美”（ラエルツヘ）。
新型甜味剂—异构化乳糖
【摘 要】
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＜正＞日本日研化学公司最近推出一种以乳糖为原料制成的新型甜味剂——异构化乳糖糖浆。这种糖浆的日本商品名叫“味乐美”（ラエルツヘ）。
【机 构】
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食品科学
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1983年01期
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