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食品分析实验课程是食品专业理论与实际相结合的实践型课程之一。本文结合食品分析实验课程的特点和教学中存在的问题，阐述了将优化教学内容、构建虚拟仿真实验室软件、转变教学模式等改进措施应用于食品分析实验教学中，力求促进我国食品分析实验课程教学方式改革与提升。
浅谈食品分析实验课程教学方式的改革与提升
【摘 要】
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食品分析实验课程是食品专业理论与实际相结合的实践型课程之一。本文结合食品分析实验课程的特点和教学中存在的问题，阐述了将优化教学内容、构建虚拟仿真实验室软件、转变教
【机 构】
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湖南人文科技学院农业与生物技术学院 中国 娄底 4170000
【出 处】
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读与写
【发表日期】
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2021年25期
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