农科城:让百姓餐桌更精彩

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  为了更好地推进科技支撑与成果惠民工程,北京市科委与其他部门联合出台了《关于建设国家现代农业科技城开展科技支撑与成果惠民工程的意见》,从科技支撑“菜篮子”建设、科技支撑循环农业发展等四个方面,将科技创新成果惠及民生。
  
  在2011年北京科技周上,记者曾经好几次被人问及一个问题:那个能测试蔬菜化肥含量的展台在哪里?好多人都说,他们是看了报道后赶过来的,还有外省市来的人表示,可以的话,想自己买一台回去。
  吃的好、吃的放心,已经成为越来越多人所关注的问题,而如何让民众能吃的好、吃的放心,同时也能更加多样而环保,显然光有农业部门是不可能完成的,这一切其实涉及的领域非常广泛。北京,作为一个汇聚了大量科技资源的城市,在农业科技方面无疑也占据着高端地位,而作为首都,很多时候,它对某方面的重视和举动,起到的引领和辐射作用不容小觑。
  2010年,国家现代农业科技城(简称“农科城”)在北京落户。这不是一个你能用肉眼看见的“城”,“它其实是一个网络,指的是一种功能,能把北京市和农业相关的科技研发、设施生产及市场联系起来,形成一个良性循环。”北京市科委相关负责人对记者说道。
  2011年,北京市科委联合市农委、市商务委、市园林绿化局、市农业局共同发布了《关于建设国家现代农业科技城开展科技支撑与成果惠民工程的意见》(以下简称《意见》),从科技支撑籽种产业发展、科技支撑“菜篮子”建设、科技支撑农产品物流提升、科技支撑循环农业发展等4个方面,将科技创新成果惠及民生。
  “它并不虚幻,我们追求的是最后能让老百姓切实感觉到成果和实惠。” 北京市科委相关负责人说。
  
  让农业科技活起来
  
  2011年5月31日,国家现代农业科技城良种创制中心启动。“籽种产业是发展优质农业的前提,北京市在这方面有着天然的优势,因为这里汇聚着强大的智力资源。” 北京市科委相关负责人说。
  把北京打造成为“种业之都”,是科技支撑籽种产业发展工程的目标。为了这个目标,北京市将着力推动《北京种业发展规划(2010—2015)》,加强农业源头创新,做大做强北京市籽种产业,着力建设种业科技创新体系,推动种质资源共享和工程化育种,培育以生物种业为代表的战略性新兴产业,将北京建设成为中国种业科技创新中心,并将优秀种业研发成果推广应用到广大农村,切实提高农民收入。
  农科城的目标是,到“十二五”末,获取具有自主知识产权和重要应用价值的功能基因5个左右,选育推出多抗、高产、优质系列作物新品种50个以上,培育符合市场需求的畜禽良种专门化配套品系3个,推出具有自主知识产权的林果新品种10个。大力发展单倍体、转基因、分子辅助等高新育种技术,实现传统育种向精确育种的转变。大幅度提升我国种业企业自主创新能力和市场竞争力,京郊主导产业中的作物良种单位面积产值平均比普通作物提高10%~30%,种畜、种禽产值提高1倍,水产养殖业单位面积产值提高2~3倍。带动种业生产从业农民年人均增收3000~4000元。
  作为先行者,良种创制中心已在作物育种核心技术研发上取得突破,建立了作物分子设计育种产业研发系列技术平台,构建了大规模、高效率的基因组装、转化及功能鉴定系列技术平台。创制了世界上第一个水稻全基因组芯片,多种作物的全长cDNA文库、大量水稻、油菜新基因的全长cDNA等资源。
  
  科技助推农业生态化
  
  生态农业、设施农业、高效农业……这些年,各种听起来新鲜又好玩的词汇层出不穷,对于商家来说,这是吸引人眼球的宣传;对于百姓来说,这是对生活品质的追求;对于科技部门来说,这是对其工作的拷问。
  “农科城的建设是谋求农业发展方式转变的新举措。”谈到农科城建设的意义时,北京市科委相关负责人很肯定地说,农科城的建设是培育农业高端产业形态的新途径。农科城瞄准世界城市的农业高端形态,将围绕北京现代农业和城乡一体化发展需求,立足区域资源禀赋,聚集各类创新主体,以新品种示范为核心,开展配套技术的集成示范应用。同时开发农业的生产、生活、生态和示范等功能,促进一、二、三产融合,引领传统农业走融合发展之路,辐射带动,服务全国。围绕农业科技创新和企业发展需求,为企业和社会提供产权交易、科技金融、知识产权、管理咨询、会展交流、高端人才培养等高端服务,着力培育农业高端产业形态,打造特色产业链,推动现代农业发展。
  这些目标,要求农业必须改变传统的发展模式,走更加环保的循环农业之路。这就是科技支撑循环农业发展工程:以降低农业生产的资源消耗水平为目标,在制约循环农业发展的关键技术上取得突破,建立农业循环生产模式、农民低碳生活模式和农村生态产业模式,建设绿色、低碳循环农业科技示范区,以点带面推进低碳循环农业经济发展,促进农业与农村发展“高效率、低耗能、低排放、高碳汇”。
  工程将推动生态循环农业技术创新与应用,开展农田培肥、耕地质量提升、高效节水、田园景观、土壤生态修复、有机废弃物资源化利用、生物质能利用、农业面源污染控制等关键技术研究与应用示范。大规模转化应用健康高效生产技术,示范推广安全、高产、优质、高效、生态友好的种植和养殖模式。引进、研究、示范农产品加工在节能、降耗、循环利用等方面的关键技术、设备和工艺。大力发展先进适用、节能环保、安全可靠的农业机械和生产技术。开展农民低碳生活模式技术研究与集成,促进农村生产、生活、生态可持续发展。
  到“十二五”末,工程预计将推广土壤改良培肥技术、节水灌溉技术、农业节能技术、生物质能利用技术、有机废弃物综合利用技术等循环农业系列技术30项左右,农业节水灌溉率稳定达到95%以上,农业废弃物资源化综合利用率达到90%,规模化养殖场畜禽粪便资源化利用率达到90%以上,农业碳汇功能和生态贡献价值显著提高。
  新时代的“菜篮子”
  
  1988年,中国的老百姓第一次听说了“菜篮子工程”,那个时候,国家提出这个工程是为缓解我国副食品供应偏紧的矛盾,20多年过去了,在我国,除奶类和水果外,其余“菜篮子”产品的人均占有量均已达到或超过世界人均水平。随着时代的进步,人们对生活质量要求的提高,各种食物问题的凸显,“菜篮子工程”面临着更高的要求。
  “科技支撑‘菜篮子’建设工程是服务城乡统筹发展的新探索,可以说是用现代服务业引领现代农业。” 北京市科委相关负责人说,“城”突破了一般农业科技园区的技术示范、成果转化、生产加工等功能,通过科技和服务的结合,从产业链创业层面统筹“三农”发展,拉近城乡距离,实现产业、村镇、区域整体功能的突破与升级;通过资本、技术、信息等现代服务要素的聚集,形成“高端研发、品牌服务和营销管理在京,生产加工在外”(两端在内,中间在外)的服务模式。
  而如何让这项听起来很美的计划落到实处呢?在《意见》中强调要建设高科技、现代化、高效益的“菜篮子”生产供应体系,提高首都农产品供给能力和生产效率。
  要实现这些设想,途径是:加大设施蔬菜新品种的研发、示范与推广力度,重点建设一批设施农业品种改良中心、良种繁育基地和现代化蔬菜育苗工厂。集成设施蔬菜高效栽培技术,建设安全、高产、高效、优质的设施蔬菜科技示范基地,推广蔬菜科学轮作模式,提高设施蔬菜的整体效益,带动农民增收。着力开发应用一批畜禽养殖新品种及规模化养殖技术装备,推进畜禽高效安全生产技术集成,促进养殖场整体效益提升。开展“菜篮子”质量安全控制技术研究与集成,提升“菜篮子”产品质量安全水平。
  到“十二五”末,开发推广安全、高产、高效、优质的蔬菜综合生产新技术10套以上,建设现代化蔬菜育苗示范工厂5座,主要蔬菜品种更新1~2次,设施蔬菜单产提高10%~20%。推广畜禽、水产健康养殖技术5~8套,提高蔬菜、猪肉、禽肉、鸡蛋、鲜牛奶的自给率。“菜篮子”产品全面达到无公害标准,绿色食品、有机农产品的生产量比2009年翻一番。
  
  百姓看得见的“城”果
  
  有了好的品种,生产出了好的产品,如果不能让更多人享受到,那也相当于镜花水月,如何能让老百姓最方便快捷享受到这些成果,并且能满足老百姓物美价廉的要求呢?
  “依靠现代物流科技与服务创新,优化农产品供应链,打造首都农产品现代物流平台,减少中间流通环节,降低流通成本,实现农产品从生产到终端消费的高效流通,让市民得实惠,农民得效益。” 北京市科委相关负责人说,这直达百姓餐桌,让惠及民生得到最直观体现的就是科技支撑农产品物流提升工程。
  互联网买新鲜又有保证的蔬菜将会成为首都百姓消费的又一方式。2011年7月19日,中国互联网络信息中心发布第28次全国互联网络发展状况统计报告:截至2011年6月底,我国网民规模已经达到4.85亿。据统计,2010年中国电子商务交易额达4.8万亿元,2013年有望突破10万亿元。
  而要实现这个目标,农科城将加快冷链物流、精益物流、应急物流、食品安全快速检测追溯等关键技术、设备的研发创新,并在大型农产品批发市场和物流企业进行集成示范应用与推广。建立农产品现代物流服务信息平台,利用物联网、互联网等信息化手段提高农产品批发市场、超市的物流管理水平和质量安全保障能力,提升“农超对接”效率,实现首都农产品物流供应的准确、快速、高效。培育一批专业化、社会化的农产品物流企业和农民合作组织。加强农产品物流技术的国际交流合作,建设国际化、现代化的农产品物流体系。
  到“十二五”末,进一步构建冷链物流技术、贮藏保鲜技术、物联网信息技术等为科技支撑的现代物流体系。建设5家现代化的大型物流配送科技示范企业,大幅度提升北京农产品物流的专业化、标准化、社会化程度。果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别提高15%左右,水果蔬菜等主要农副产品在流通环节的损失率降低30%。
  “农科城具有高端服务、总部经济及研发、产业链创业和先导示范四大功能,从现代服务辐射、产业链延伸、总部经济带动等多方支撑服务城乡统筹发展。”
  那台被众多民众关注的检测仪,就是这个计划最真实的体现之一,未来,还将有更多的成果,或直接或间接作用于我们的日常生活。
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