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饭店顾客档案又称客史档案，是指在饭店经营活动中所收集的，对饭店具有保存和使用价值的顾客相关信息与评价资料的各种形式的原始记录。
饭店顾客档案的收集与利用
【摘 要】
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饭店顾客档案又称客史档案，是指在饭店经营活动中所收集的，对饭店具有保存和使用价值的顾客相关信息与评价资料的各种形式的原始记录。
【机 构】
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辽东学院旅游管理学院
【出 处】
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兰台世界
【发表日期】
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2008年12期
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