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选择48头体重49kg左右的杜×长×大三元杂交猪，按饲养试验要求分为对照组和试验组，试验组含0．2％的HMB。结果表明，日粮中添加0．2％HMβ使肥育猪日增重提高5．78％（p＜0．05），料重比下降4．73％（p＜0．05），并使肥育猪瘦肉率提高了5．87％（P＜0．05），眼肌面积有提高趋势，脂肪率和背膘有降低的趋势，对肥育猪的屠宰率、胴体直长和胴体斜长无显著影响。另外，HMB使肥育猪血清中尿素氮含量下降13．55％（P＜0．05）．游离脂肪酸有一定的提高趋势。