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绿壳鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的天然保健食品。近年来，随着绿壳蛋鸡产业的迅速发展，在农村兴起利用林地、果园地、荒坡种草生态散养绿壳蛋鸡的养殖模式，但此模式也由于草地面积不足、产蛋箱数量较少、蛋鸡在户外产蛋、鸡蛋受污染率高以及雨淋、太阳直射等因素造成鸡蛋质量难于控制，