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南美白对虾(Penaeus Vannamei Boone)原产于中南美洲沿岸水域，与斑节对虾、中国对虾并列世界上养殖产量最高的三大优良品种。我县于1999年引进海水养殖，试养表明该品种在我县养殖条件下极佳的生长适应性：对水环境抗逆力、抗病力强，对盐度(0～40‰)适应范围广，最适宜水温为20℃～32℃、PH值8．0～8．5、溶解氧4ppm以上，食性广，生长速度快，产量高，虾体壳薄肉嫩，营养丰富，离水存活时间长，适合活虾运输销售，深受国内外市场欢迎，是海虾淡养的优良品种，我县2000年人工育苗获得成功。