果寡糖营养研究进展

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本文综述了果寡糖研究的起源、历史、应用现状以及最新营养学研究进展,从果寡糖的分布、生产及其在动物体内的消化代谢过程等研究进行了归纳总结,并对果寡糖在动物营养中的作用、作用机制以及影响其使用效果的因素进行了探究和概述.
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