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采用挥发油提取器提取南丰蜜桔中挥发性成分,GC-MS结合保留指数分析鉴定。鉴定出南丰蜜桔中62种主要的挥发性成分,较高的有D-柠檬烯(17.31%),γ-萜品烯(3.23%),香苇醇(1.63%),β-月桂烯(1.07%)等。GC-MS结合保留指数对南丰蜜桔挥发性成分进行定性分析,使定性结果更为准确。