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<正>杂货店的大部分食品,包括肉类、面包、奶酪、零食,都是用塑料进行包装。这种方式不仅造成了很多无法回收、无法生物降解的废弃物,而且塑料薄膜也无法起到阻止食品腐烂的作用。而且,有些塑料还可能在食品上留下有毒的化合物。为了解决这些问题,科学家们发明了一种由牛奶蛋白制成的新型包装袋——它甚至是可以食用的。'这种蛋白质基的薄膜是很强的氧阻断剂,可以阻止食