【摘 要】
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本文通过高效液相色谱法对果酱中棒曲霉素进行测定。采取的方法为利用乙醇乙酸提取果酱样品中的棒曲霉素,碳酸钠水溶液净化提取液,并通过乙酸缓冲液溶液残留物。最后结果得出
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本文通过高效液相色谱法对果酱中棒曲霉素进行测定。采取的方法为利用乙醇乙酸提取果酱样品中的棒曲霉素,碳酸钠水溶液净化提取液,并通过乙酸缓冲液溶液残留物。最后结果得出棒曲霉素浓度为10μg/L-150μg/L,与峰面积有着良好线性关系,R=0.999,棒曲霉素回收率超过了98%,重现性也比较好,RSD为1.8%,灵敏度较高,最小检出量为10μg/L。结果表明,运用高效液相色谱测定果酱中的棒曲霉素,不仅操作简单,也能够获得准确的结果,值得大力推广使用。
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