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放牧家畜的采食量是人们了解放牧系统动力学的关键之一。研究已查明，了解了放牧家畜的采食量和采食成分就能明晰家畜的营养状况，预测其生产性能，从而为草地管理决策提供目标，为优化资源利用提供基础数据。然而，估测放牧家畜的采食量及其组分是困难的，也是昂贵的。虽然那些改进的技术和方法有效地增强了人们获取家畜牧食行为数据的能力，但是测定放牧动物的采食量、采食成分和养分消化率一直以来都是营养学研究的挑战，方法众多，却各有利弊。因此，本研究针对目前估测放牧家畜采食量和采食成分的常用方法，如模拟采食法、牧前牧后差额法、酸不溶