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近年来,大豆异黄酮由于雌激素效应而倍受关注。该文综述了大豆异黄酮的的来源、组成结构、代谢、生理功能、作用机制及其在畜牧生产上的应用,并指出了大豆异黄酮需进一步研究的问题。
大豆异黄酮的生理功能
【摘 要】
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近年来,大豆异黄酮由于雌激素效应而倍受关注。该文综述了大豆异黄酮的的来源、组成结构、代谢、生理功能、作用机制及其在畜牧生产上的应用,并指出了大豆异黄酮需进一步研究
【机 构】
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内江职业技术学院; 中国农业大学; 四川农业大学生命科学与理学院;
【出 处】
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饲料与畜牧
【发表日期】
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2009年02期
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