【摘 要】
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<正> 前言微生物酸性蛋白酶是一种具有广泛用途的新型酶制剂,国外从60年代起,在这方面的报导日益增多。据文献介绍,能产酸性蛋白酶的野生菌种很多,但产酶水平均不高,松岛钦一
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<正> 前言微生物酸性蛋白酶是一种具有广泛用途的新型酶制剂,国外从60年代起,在这方面的报导日益增多。据文献介绍,能产酸性蛋白酶的野生菌种很多,但产酶水平均不高,松岛钦一等用紫外光对黑曲霉进行诱变,以期提高产酶水平,但所得突变株的酸性蛋白酶活力大部份低于亲株,Р·В·Зуева和П·Γ·Γриорян,用紫外光与乙烯亚胺对米曲霉,延胡索酸曲霉进行复合处理,据称酶活力分别提高了三倍和一倍。
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