【摘 要】
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<正> 就广义讲,薪鲜市场鲜食玉米包括籽粒幼嫩、其全部糖分尚未转变成淀粉即收获鲜食的所有玉米。该定义还包括大田玉米选育中的烤玉米,这种玉米缺乏增甜基因而是粉质型。但
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<正> 就广义讲,薪鲜市场鲜食玉米包括籽粒幼嫩、其全部糖分尚未转变成淀粉即收获鲜食的所有玉米。该定义还包括大田玉米选育中的烤玉米,这种玉米缺乏增甜基因而是粉质型。但传统上甜玉米品种为纯合的稳性甜质(su)基因。许多新甜玉米种拥有控制籽粒甜度特性的独特基因组合。这些基因可单独使用,或与其它各种甜质基因(su)相结合,后者包括皱
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