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一、整地
整地是改善土壤条件较为有效的措施。马铃薯是在地下结薯，当土壤中的水分、养分、温度等条件均符合马铃薯的生长要求时，马铃薯才能根系发达，植株健壮，多结薯，结大薯。
1.早深翻 前茬为水稻的田块，作物出地后要立即耕翻，铧犁深翻20～25cm，越早越有利于土壤熟化和晒垡，有利于保墒，并能冻死害虫。除了水稻田外的其它田块，也应做到深翻并在冬季冻垡、晒垡。
2.防积水水稻茬田块耕翻后，距播种还有1-2个月的时间，需及时开好田间排水沟，防止长期积水。
二、施肥
由于马铃薯生育期比较短，需肥相对集中，应以底肥为主。耕地前每亩撒施优质粪肥3-5方，尽机械能力深耕，耙平。化肥开沟后沟施，一般亩施三元复合肥50-100公斤，硫酸钾30-50公斤；或亩施尿素10公斤，磷酸二铵20公斤、硫酸钾50-60公斤。有机肥不足应加大化肥用量。施化肥同时施入辛硫磷或其它低毒农药防治地下害虫。良好的土壤湿度有利出苗，播种时确保底墒充足，墒情不好提前浇水造墒。
二、种子处理
1.精选种薯 选择薯块完整、无病虫害、无伤冻、薯皮光滑、色泽新鲜的幼嫩薯块。
2.用种量 人工播种100-120kg/亩；机械播种120—150kg/亩。
3.困种催芽 种薯于播前15-20天出窖，置于温度13—15℃黑暗处平铺2-3层，将种薯逐渐暴露在散射光下，每隔2-3天翻动一次，使种薯充分见光，催紫芽，当芽长至0.5-1cm左右时，即可切块，准备播种。催芽时要避免阳光直射、雨淋和霜冻等，同时淘汰病、烂薯。
4.种薯切块 目前我市马铃薯大面积生产均采用切块播种，这就给一些病菌入侵造成机会，如环腐病、黑颈病等一些病害就是通过切刀传染的。刀用70%酒精或5%来苏儿水消毒，选用健康种薯竖切，每块栽子确保1-2个健壮芽眼。机械播种，每块重40-50g为宜。人工播种，每块重35-40g为宜，为防止病毒传播，提倡整薯播种。
5.拌种、闷种及种子包衣 100kg种薯用百菌清0.1kg和1kg滑石粉及微量元素（如钼、硼、铜、锌、镁）拌种后，放在通风处1—2天，待创伤愈合即可播种，最好实行种薯包衣处理。
三、播种
在对马铃薯进行播种时，应该注意如果是春播应该避免霜冻。在春季土壤化冻后进行整地，并进行浇水造墒，在播种时，应该选择温度较高天气进行播种，播种前保证土壤墒足够，马铃薯种植采用单垄行种植，株距在12～15cm左右，行距在25～30cm左右，垄距在60～70cm左右，垄高在20～25cm之间。在播种期，还应该在开沟后进行施肥，同时施入杀虫颗粒以防止地下虫害的。在播种后采用地膜覆盖，为了防止风刮坏地膜应该每4～5m采用土压膜。
四、田间管理
1.科学追肥
幼苗出齐后，结合中耕重施一次速效提苗肥，亩追施碳铵40公斤左右；现蕾前苗高20厘米左右时，结合培土再施一次结薯肥，亩追尿素10公斤左右，追肥与浇水相结合，以便肥料尽早溶解被根吸收。
2.中耕培土
要根据马铃薯生长及浇水情况而定，具体是在苗齐后进行一次深中耕，以消灭田间杂草；苗高15厘米时结合追肥进行浅中耕小培土；封畦前进行第二次浅中耕大培土，有利薯块膨大，不致匍匐茎外露。
3.科学灌溉
马铃薯苗期植株小，可以不浇水，只有过分干旱时适当浇一次水，浇后要中耕；现蕾起是马铃薯生长茎叶的旺盛期，就要充足的水分，稍有干旱，即行浇水。到收获前一周要停止灌水，以免不耐贮藏。
4.药剂防除杂草
应主要在播种后、出苗前进行。因马铃薯叶片对除草剂敏感，所以用药要慎重。一般用50%乙草胺乳油1--1.2升兑水380公斤喷于垄表，然后覆盖地膜，除草效果可达90%。另外，可用赛克津每公顷使用药1.5公斤加水40公斤喷洒，可杀死多种杂草。农田杂草的防除，应遵循综合防治的原则，即播前以机械方式消灭一部分杂草、播种后出苗前用药剂防除一部分杂草，团棵及发棵期结合松土和培土进行人工除草，这样利用综合措施可基本消除田间杂草，增产效果一般在10%以上。
五、病害防治
马铃薯病害主要是晚疫病，几乎年年发生，大发生要损失产量的50%以上，在7月份雨季到来时，易发生，病菌从中心植株向四周迅速蔓延，如不防治，病害可在7—10天漫布全田。症状是叶子边缘首先出现水侵状病斑，在阴湿条件下叶背面可看见白霉似的孢子囊梗，病害在茎上是条状黑褐色斑，在块茎上出现褐色的组织坏死。我市一般从6月20日开始，用25%阿米西达500-800倍液喷雾或克露、瑞毒霉兑水3000倍喷雾，每隔7～10天喷一次，连喷5—6次。
六、收获
达到生理成熟时收获，早熟品种8月下旬，中、晚熟品种9月上中旬收获。人工收获要求，趟的正，不跑茬、不偏墒，搂净拣光，随起随送，堆放田间的马铃薯一定要盖好，防止晒成青薯；机械收获要求，收获前将马铃薯秧割掉或化学灭秧，并将茎叶清理出收获地块，起收时挖掘深度要合理，防止丟薯和破皮伤薯。
整地是改善土壤条件较为有效的措施。马铃薯是在地下结薯，当土壤中的水分、养分、温度等条件均符合马铃薯的生长要求时，马铃薯才能根系发达，植株健壮，多结薯，结大薯。
1.早深翻 前茬为水稻的田块，作物出地后要立即耕翻，铧犁深翻20～25cm，越早越有利于土壤熟化和晒垡，有利于保墒，并能冻死害虫。除了水稻田外的其它田块，也应做到深翻并在冬季冻垡、晒垡。
2.防积水水稻茬田块耕翻后，距播种还有1-2个月的时间，需及时开好田间排水沟，防止长期积水。
二、施肥
由于马铃薯生育期比较短，需肥相对集中，应以底肥为主。耕地前每亩撒施优质粪肥3-5方，尽机械能力深耕，耙平。化肥开沟后沟施，一般亩施三元复合肥50-100公斤，硫酸钾30-50公斤；或亩施尿素10公斤，磷酸二铵20公斤、硫酸钾50-60公斤。有机肥不足应加大化肥用量。施化肥同时施入辛硫磷或其它低毒农药防治地下害虫。良好的土壤湿度有利出苗，播种时确保底墒充足，墒情不好提前浇水造墒。
二、种子处理
1.精选种薯 选择薯块完整、无病虫害、无伤冻、薯皮光滑、色泽新鲜的幼嫩薯块。
2.用种量 人工播种100-120kg/亩；机械播种120—150kg/亩。
3.困种催芽 种薯于播前15-20天出窖，置于温度13—15℃黑暗处平铺2-3层，将种薯逐渐暴露在散射光下，每隔2-3天翻动一次，使种薯充分见光，催紫芽，当芽长至0.5-1cm左右时，即可切块，准备播种。催芽时要避免阳光直射、雨淋和霜冻等，同时淘汰病、烂薯。
4.种薯切块 目前我市马铃薯大面积生产均采用切块播种，这就给一些病菌入侵造成机会，如环腐病、黑颈病等一些病害就是通过切刀传染的。刀用70%酒精或5%来苏儿水消毒，选用健康种薯竖切，每块栽子确保1-2个健壮芽眼。机械播种，每块重40-50g为宜。人工播种，每块重35-40g为宜，为防止病毒传播，提倡整薯播种。
5.拌种、闷种及种子包衣 100kg种薯用百菌清0.1kg和1kg滑石粉及微量元素（如钼、硼、铜、锌、镁）拌种后，放在通风处1—2天，待创伤愈合即可播种，最好实行种薯包衣处理。
三、播种
在对马铃薯进行播种时，应该注意如果是春播应该避免霜冻。在春季土壤化冻后进行整地，并进行浇水造墒，在播种时，应该选择温度较高天气进行播种，播种前保证土壤墒足够，马铃薯种植采用单垄行种植，株距在12～15cm左右，行距在25～30cm左右，垄距在60～70cm左右，垄高在20～25cm之间。在播种期，还应该在开沟后进行施肥，同时施入杀虫颗粒以防止地下虫害的。在播种后采用地膜覆盖，为了防止风刮坏地膜应该每4～5m采用土压膜。
四、田间管理
1.科学追肥
幼苗出齐后，结合中耕重施一次速效提苗肥，亩追施碳铵40公斤左右；现蕾前苗高20厘米左右时，结合培土再施一次结薯肥，亩追尿素10公斤左右，追肥与浇水相结合，以便肥料尽早溶解被根吸收。
2.中耕培土
要根据马铃薯生长及浇水情况而定，具体是在苗齐后进行一次深中耕，以消灭田间杂草；苗高15厘米时结合追肥进行浅中耕小培土；封畦前进行第二次浅中耕大培土，有利薯块膨大，不致匍匐茎外露。
3.科学灌溉
马铃薯苗期植株小，可以不浇水，只有过分干旱时适当浇一次水，浇后要中耕；现蕾起是马铃薯生长茎叶的旺盛期，就要充足的水分，稍有干旱，即行浇水。到收获前一周要停止灌水，以免不耐贮藏。
4.药剂防除杂草
应主要在播种后、出苗前进行。因马铃薯叶片对除草剂敏感，所以用药要慎重。一般用50%乙草胺乳油1--1.2升兑水380公斤喷于垄表，然后覆盖地膜，除草效果可达90%。另外，可用赛克津每公顷使用药1.5公斤加水40公斤喷洒，可杀死多种杂草。农田杂草的防除，应遵循综合防治的原则，即播前以机械方式消灭一部分杂草、播种后出苗前用药剂防除一部分杂草，团棵及发棵期结合松土和培土进行人工除草，这样利用综合措施可基本消除田间杂草，增产效果一般在10%以上。
五、病害防治
马铃薯病害主要是晚疫病，几乎年年发生，大发生要损失产量的50%以上，在7月份雨季到来时，易发生，病菌从中心植株向四周迅速蔓延，如不防治，病害可在7—10天漫布全田。症状是叶子边缘首先出现水侵状病斑，在阴湿条件下叶背面可看见白霉似的孢子囊梗，病害在茎上是条状黑褐色斑，在块茎上出现褐色的组织坏死。我市一般从6月20日开始，用25%阿米西达500-800倍液喷雾或克露、瑞毒霉兑水3000倍喷雾，每隔7～10天喷一次，连喷5—6次。
六、收获
达到生理成熟时收获，早熟品种8月下旬，中、晚熟品种9月上中旬收获。人工收获要求，趟的正，不跑茬、不偏墒，搂净拣光，随起随送，堆放田间的马铃薯一定要盖好，防止晒成青薯；机械收获要求，收获前将马铃薯秧割掉或化学灭秧，并将茎叶清理出收获地块，起收时挖掘深度要合理，防止丟薯和破皮伤薯。