个案教学法在《发酵工程》教学中的实践

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我校生物技术专业的部分课程的教学模式一直处于探索和实践之中.教研室针对99级学生在<发酵工程>理论和实验教学过程采用个案教学法,并且部分学生有进一步的实践机会,取得了良好的效果,主要就相关的实施过程和效果进行了总结和讨论.
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