【摘 要】
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鲜椒蒸羊排原料:羊排1500克鲜辣椒200克姜米、葱花、精盐、胡椒粉、味精、辣椒酱、白糖、红油各适量红卤水1锅制法:1郾羊排洗净,剁成麻将块,放入冷水锅中汆净血水捞出,洗净后
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鲜椒蒸羊排原料:羊排1500克鲜辣椒200克姜米、葱花、精盐、胡椒粉、味精、辣椒酱、白糖、红油各适量红卤水1锅制法:1郾羊排洗净,剁成麻将块,放入冷水锅中汆净血水捞出,洗净后,放入红卤水锅中卤熟;鲜辣椒去蒂洗净,剁成碎粒,纳碗,加入姜米、精盐、味精、辣椒酱、白糖、胡椒粉等拌
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