检测技术标准化对提升食品安全的意义探析

来源 :大众标准化 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lvyuxuan3652009
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随着物质生活水平的不断提高,人民对食品安全越来越重视。但是近年来,食品安全问题在我国频繁发生,严重损害了人民的利益,威胁着人民的人身安全,不利于社会和谐稳定的发展。食品安全问题部分原因是有的企业为追求利益最大化,挑战食品安全的道德底线,在食品加工中加入超过标准化的添加剂。还有部分原因是农产品的农药、兽药残留过多,重金属污染严重。而根本原因,是我国食品安全管理体制存在很多不足和漏洞。因此,要加强我国食品安全检测手段,建立标准化管理体系,全力提升我国食品安全水平,促进社会和谐稳健发展。
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