论文部分内容阅读
为了研究绿茶提取物不同含量对聚乙烯醇/微晶纤维素薄膜性能的影响，通过流延法制备得到绿茶提取物不同含量的聚乙烯醇/微晶纤维素薄膜，测定分析不同含量绿茶提取物对薄膜的颜色、透明性、力学性能、疏水性能和气体阻隔性能的影响。结果表明：随着绿茶提取物含量的增加，薄膜亮度稍有变暗，颜色趋于红色、黄色；透明性显著降低；薄膜抗拉强度显著增加，断裂伸长率显著降低；薄膜的疏水性能提高，薄膜的溶胀率、持水率降低；薄膜的水蒸气透过率和氧气透过率降低。因此，绿茶提取物的加入，提高了薄膜的力学性能、疏水性和气体阻隔性，为薄膜在食品包