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有人说，牛奶用微波炉加热后会致癌：还有人说，微波炉加热牛奶时会使牛奶中的部分氨基酸变性，变成对人体有害的物质。其实，这些说法都是不对的。
微波炉热牛奶安全吗
【摘 要】
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有人说，牛奶用微波炉加热后会致癌：还有人说，微波炉加热牛奶时会使牛奶中的部分氨基酸变性，变成对人体有害的物质。其实，这些说法都是不对的。
【出 处】
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江苏卫生保健
【发表日期】
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2004年6期
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