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当马在4000年前被人类驯服后，就成了某个时代农业生产、交通运输和军事活动的主要动力。如今，马更是成了受人关注的活动和比赛项目。跟随本章，一起来了解马在各国项目中所从事的角色吧！
阿富汗
骑马：暴力角逐的叼羊赛
西部牛仔的电影容易引起喜好骑马的阿富汗人的共鸣。而阿富汗人民的国技“马背叼羊”，场面同样也是风驰电掣。马场上鞭子急起急落，尘土冲天飞扬，人群纷纷避让的情景让人血脉贲张。
几个世纪以来，马背叼羊一直是中亚各游牧民族，特别是阿富汗人民最喜爱的运动项目。不过在塔利班统治阿富汗时期，叼羊比赛从人们的视线中逐渐消失了，以往用来举行叼羊大赛的喀布尔体育场甚至被改成了公开处决犯人的刑场。随着塔利班政权的倒台，这项传统运动才又重新回到了人们的生活中。
阿富汗传统的叼羊比赛规则是在一片很大的空场地上，两端各画有一个大圆圈，两支骑手队伍在这片场地上抢夺一只被宰杀的羊，把死羊扔到圆圈中次数最多的队伍就获得胜利。不过要想把羊扔到圆圈里可真不是一件容易的事情。为了把羊从另一方手中抢回来，比赛规则允许抢羊的同时可以毫不留情地用鞭子抽打拿着羊的骑手。
由于争夺激烈，经常会出现人仰马翻的危险场面。许多人因此手脚骨折，甚至终身残疾。不过当地人对这项充满刺激的运动依然是钟爱有加。因为叼羊选手要有坚定的意志，高超的骑术和很大的力气，很多人过去都是摔跤手出身。比赛用马也要经过特殊的训练，防止它们在比赛过程中因为受到惊吓而拖着摔下来的选手到处疯跑。
伴随着叼羊比赛的激烈与热闹，场下的观众也变得越发狂热。他们不顾警察的驱赶于呵斥，冒着被飞奔而来的赛马踢倒的危险，争相挤到场地的边缘来观看比赛。有意思的是，在近期的叼羊大赛现场依然没有女性观众到场。虽然阿富汗现在不再有限制女性抛头露面的规定，可是当地妇女可能依然对出现在这样男性聚集的公众场合感到有些不自在。
在喀布尔最近举行的一次叼羊比赛中，主队以较大比分落败，但其支持者却没有丝毫的沮丧表现。在过去的几年中，塔利班几乎禁止了一切体育活动，现在人们到这里参加和观看叼羊比赛实际上还是一种变相的庆祝活动。比赛结束的哨声响起后，人们兴高采烈地涌出赛场，走向街头，到处欢声笑语不断，出现了罕见的“竞争对手”共同祝贺的欢乐场面，从当地人身上真正体现了“友谊第一，比赛第二”的精神。
西班牙
长矛手：勇士旁的探戈之舞
太阳艳丽，满场观众，炫彩衣衫，辗转腾挪，逗弄玩耍、华美优雅，艰难险阻，最后一击，要么对手被抬出，要么自己被抬出。这是所有西班牙人心目中的梦幻场景，也是他们所理解的体育的最高境界。这是斗牛，也是足球、篮球、手球、网球、赛车、自行车，但归根结底他还是斗牛。
西班牙斗牛起源于西班牙古代宗教活动，13世纪西班牙国王阿方索十世开始这种祭神活动演变为赛牛表演。现在西班牙拥有300多个斗牛场每年3月至11月是西班牙斗牛节，有些时候每天都斗，通常以星期日和星期四为斗牛日。但由于新法令的颁布从2012年1月1日开始，整个加泰罗尼亚大区将彻底禁止持续数百年的斗牛赛。
一个完整的斗牛团队由一名斗牛士，三名花镖手，两名骑马的长矛手组成了。而在西班牙阵中，比利亚是最好的主斗牛士，伊涅斯塔、哈维则是最好的花镖手，哈维·阿隆索、普约尔则是最好的长矛手。西班牙全队都可以上来斗牛，他们引逗，他们长矛穿刺，他们上花镖；他们让对手满场飞奔，让对手锐气渐挫，到处淌血、精疲力竭，就是要让对手围绕着自己打转却不能沾身；他们将红布直接抛向对手面门，诱起雷霆之怒，就连这一抛也有一个美妙的名字“贝罗尼卡”。贝罗尼卡原是耶酥受难时为其拂面的圣女之名，因其动作的相似性，就以此命名。
一场斗牛由三个斗牛士出场，角斗六条公牛，每人两个回合。在西班牙，所有的斗牛表演都安排在下午举行。西班牙人惯有懒散拖沓的习惯，较不准时，唯一准时的事情就是观看斗牛比赛。整个斗牛过程包括引逗、长矛穿刺、上花镖及正式斗杀四个部分。引逗是整个表演的开锣戏。由于此牛牛野性始发，所以由三个斗牛士助手负责引逗其全场飞奔，消耗其最初的锐气。几个回合过去，骑马带甲的长矛手出场，他们用长矛头刺扎牛背颈部，使其血管刺破，进行放血，同时为主斗牛士开一个下剑的通道。所骑之马都用护甲裹住，双眼蒙上以防胆怯。受刺后的公牛，会越发凶暴猛烈，因此长矛手稍不留神被掀翻刺伤也屡见不鲜。因此需要由三位助手上前引开公牛，也利长矛退场。等到玩够了，他们会执行最后的刺杀，弯头利剑瞄准牛的颈部，在牛与人错身而过的一刻，插入心脏，公牛应声倒地。然后，斗牛士抹去脸上的血，抬头挺胸，享受全场的欢呼。
美国
牛仔：马背上的英雄
美国好莱坞的“西部影片”曾经风糜全世界，至今仍有无穷无尽的魅力。在影片中，人们经常可以看到：
一个身材高大、健壮结实的牛仔，头戴宽边帽，身穿紧身衣、窄腿裤，脚蹬长统靴，胯边垂着火筒枪，当匪徒一个个应声倒地时，若无其事地骑马飞驰而去。
浪漫的传奇故事，再加上刺激性的枪战、打斗，似乎构成了牛仔生活的全部内容。但影片毕竟不是历史，在美国历史上，牛仔的生活可不是骑在马上追击匪徒，锄暴安良，他们是美国开发西部的先锋，他们富有冒险和吃苦耐劳精神，因此被美国人称为“马背上的英雄”。
美国牛仔的出现与西班牙的殖民扩张不无关系。西班牙人在饲养和驯服牲畜方面很有一套，在16世纪的殖民过程中，他们将这一传统还带到墨西哥，后来又传到包括德州在内的美国西部，牛仔、骏马、长角牛、牧场勾勒出美国原始西部生活的主旋律。据记载，早期的德州牛仔中，非洲裔黑人、拉美人占绝大多数，并且处于社会底层。19世纪三四十年代的美国牛仔主要集中在牧场上，他们要放牧、交易牛群，还要负责维修栅栏、管理牧场设备等，工作相当辛苦。从19世纪60年代开始，德克萨斯人便把大量牛群往北驱赶到堪萨斯的铁路边，然后转销美国各地。当时还有专门的“牛道”和“牛镇”，“牛道”是“牛群”走的道路，“牛镇”则是沿途的歇脚站。牛群长途跋涉，跨州越县，当然需要人带领、照管，这种人就是马背上的英雄——牛仔。19世纪末，美国的交通运输日益发达，牛仔的地位渐渐降低。他们纷纷转行干别的工作，人们越来越少见到他们矫健的身影了。但是他们的奋进、开拓精神却一直激励着美国人。
尽管牛仔时代已经过去，但它孕育的牛仔精神和文化却延续了下来。休斯敦就是一个很能体现牛仔文化的城市，这里每年3月都要举办全美最大的牛仔节，其中的驯马及驯野牛表演相当精彩刺激。离市区不远的乔治牧场历史公园有百年的历史，是休斯敦最能体验牛仔文化的牧场。这里的牛仔现场表演内容丰富，如赶牛入栅栏、套绳套、修牛角等等。达拉斯附近的沃思堡牲畜交易所也保留了“牛”城本色，这里定期举办大型马术表演，还有游行和牛仔式的聚会。 如今，牛仔文化却为德州创造了极大的经济效益。休斯敦的“德州之味”牛排馆是每位崇尚牛仔文化的游客必到之处。在德州的旅游景点，牛仔帽、马靴等牛仔装备必不可少。尤其是质量上乘的牛仔帽，更成为人们争相购买的纪念品。
阿富汗
骑马：暴力角逐的叼羊赛
西部牛仔的电影容易引起喜好骑马的阿富汗人的共鸣。而阿富汗人民的国技“马背叼羊”，场面同样也是风驰电掣。马场上鞭子急起急落，尘土冲天飞扬，人群纷纷避让的情景让人血脉贲张。
几个世纪以来，马背叼羊一直是中亚各游牧民族，特别是阿富汗人民最喜爱的运动项目。不过在塔利班统治阿富汗时期，叼羊比赛从人们的视线中逐渐消失了，以往用来举行叼羊大赛的喀布尔体育场甚至被改成了公开处决犯人的刑场。随着塔利班政权的倒台，这项传统运动才又重新回到了人们的生活中。
阿富汗传统的叼羊比赛规则是在一片很大的空场地上，两端各画有一个大圆圈，两支骑手队伍在这片场地上抢夺一只被宰杀的羊，把死羊扔到圆圈中次数最多的队伍就获得胜利。不过要想把羊扔到圆圈里可真不是一件容易的事情。为了把羊从另一方手中抢回来，比赛规则允许抢羊的同时可以毫不留情地用鞭子抽打拿着羊的骑手。
由于争夺激烈，经常会出现人仰马翻的危险场面。许多人因此手脚骨折，甚至终身残疾。不过当地人对这项充满刺激的运动依然是钟爱有加。因为叼羊选手要有坚定的意志，高超的骑术和很大的力气，很多人过去都是摔跤手出身。比赛用马也要经过特殊的训练，防止它们在比赛过程中因为受到惊吓而拖着摔下来的选手到处疯跑。
伴随着叼羊比赛的激烈与热闹，场下的观众也变得越发狂热。他们不顾警察的驱赶于呵斥，冒着被飞奔而来的赛马踢倒的危险，争相挤到场地的边缘来观看比赛。有意思的是，在近期的叼羊大赛现场依然没有女性观众到场。虽然阿富汗现在不再有限制女性抛头露面的规定，可是当地妇女可能依然对出现在这样男性聚集的公众场合感到有些不自在。
在喀布尔最近举行的一次叼羊比赛中，主队以较大比分落败，但其支持者却没有丝毫的沮丧表现。在过去的几年中，塔利班几乎禁止了一切体育活动，现在人们到这里参加和观看叼羊比赛实际上还是一种变相的庆祝活动。比赛结束的哨声响起后，人们兴高采烈地涌出赛场，走向街头，到处欢声笑语不断，出现了罕见的“竞争对手”共同祝贺的欢乐场面，从当地人身上真正体现了“友谊第一，比赛第二”的精神。
西班牙
长矛手：勇士旁的探戈之舞
太阳艳丽，满场观众，炫彩衣衫，辗转腾挪，逗弄玩耍、华美优雅，艰难险阻，最后一击，要么对手被抬出，要么自己被抬出。这是所有西班牙人心目中的梦幻场景，也是他们所理解的体育的最高境界。这是斗牛，也是足球、篮球、手球、网球、赛车、自行车，但归根结底他还是斗牛。
西班牙斗牛起源于西班牙古代宗教活动，13世纪西班牙国王阿方索十世开始这种祭神活动演变为赛牛表演。现在西班牙拥有300多个斗牛场每年3月至11月是西班牙斗牛节，有些时候每天都斗，通常以星期日和星期四为斗牛日。但由于新法令的颁布从2012年1月1日开始，整个加泰罗尼亚大区将彻底禁止持续数百年的斗牛赛。
一个完整的斗牛团队由一名斗牛士，三名花镖手，两名骑马的长矛手组成了。而在西班牙阵中，比利亚是最好的主斗牛士，伊涅斯塔、哈维则是最好的花镖手，哈维·阿隆索、普约尔则是最好的长矛手。西班牙全队都可以上来斗牛，他们引逗，他们长矛穿刺，他们上花镖；他们让对手满场飞奔，让对手锐气渐挫，到处淌血、精疲力竭，就是要让对手围绕着自己打转却不能沾身；他们将红布直接抛向对手面门，诱起雷霆之怒，就连这一抛也有一个美妙的名字“贝罗尼卡”。贝罗尼卡原是耶酥受难时为其拂面的圣女之名，因其动作的相似性，就以此命名。
一场斗牛由三个斗牛士出场，角斗六条公牛，每人两个回合。在西班牙，所有的斗牛表演都安排在下午举行。西班牙人惯有懒散拖沓的习惯，较不准时，唯一准时的事情就是观看斗牛比赛。整个斗牛过程包括引逗、长矛穿刺、上花镖及正式斗杀四个部分。引逗是整个表演的开锣戏。由于此牛牛野性始发，所以由三个斗牛士助手负责引逗其全场飞奔，消耗其最初的锐气。几个回合过去，骑马带甲的长矛手出场，他们用长矛头刺扎牛背颈部，使其血管刺破，进行放血，同时为主斗牛士开一个下剑的通道。所骑之马都用护甲裹住，双眼蒙上以防胆怯。受刺后的公牛，会越发凶暴猛烈，因此长矛手稍不留神被掀翻刺伤也屡见不鲜。因此需要由三位助手上前引开公牛，也利长矛退场。等到玩够了，他们会执行最后的刺杀，弯头利剑瞄准牛的颈部，在牛与人错身而过的一刻，插入心脏，公牛应声倒地。然后，斗牛士抹去脸上的血，抬头挺胸，享受全场的欢呼。
美国
牛仔：马背上的英雄
美国好莱坞的“西部影片”曾经风糜全世界，至今仍有无穷无尽的魅力。在影片中，人们经常可以看到：
一个身材高大、健壮结实的牛仔，头戴宽边帽，身穿紧身衣、窄腿裤，脚蹬长统靴，胯边垂着火筒枪，当匪徒一个个应声倒地时，若无其事地骑马飞驰而去。
浪漫的传奇故事，再加上刺激性的枪战、打斗，似乎构成了牛仔生活的全部内容。但影片毕竟不是历史，在美国历史上，牛仔的生活可不是骑在马上追击匪徒，锄暴安良，他们是美国开发西部的先锋，他们富有冒险和吃苦耐劳精神，因此被美国人称为“马背上的英雄”。
美国牛仔的出现与西班牙的殖民扩张不无关系。西班牙人在饲养和驯服牲畜方面很有一套，在16世纪的殖民过程中，他们将这一传统还带到墨西哥，后来又传到包括德州在内的美国西部，牛仔、骏马、长角牛、牧场勾勒出美国原始西部生活的主旋律。据记载，早期的德州牛仔中，非洲裔黑人、拉美人占绝大多数，并且处于社会底层。19世纪三四十年代的美国牛仔主要集中在牧场上，他们要放牧、交易牛群，还要负责维修栅栏、管理牧场设备等，工作相当辛苦。从19世纪60年代开始，德克萨斯人便把大量牛群往北驱赶到堪萨斯的铁路边，然后转销美国各地。当时还有专门的“牛道”和“牛镇”，“牛道”是“牛群”走的道路，“牛镇”则是沿途的歇脚站。牛群长途跋涉，跨州越县，当然需要人带领、照管，这种人就是马背上的英雄——牛仔。19世纪末，美国的交通运输日益发达，牛仔的地位渐渐降低。他们纷纷转行干别的工作，人们越来越少见到他们矫健的身影了。但是他们的奋进、开拓精神却一直激励着美国人。
尽管牛仔时代已经过去，但它孕育的牛仔精神和文化却延续了下来。休斯敦就是一个很能体现牛仔文化的城市，这里每年3月都要举办全美最大的牛仔节，其中的驯马及驯野牛表演相当精彩刺激。离市区不远的乔治牧场历史公园有百年的历史，是休斯敦最能体验牛仔文化的牧场。这里的牛仔现场表演内容丰富，如赶牛入栅栏、套绳套、修牛角等等。达拉斯附近的沃思堡牲畜交易所也保留了“牛”城本色，这里定期举办大型马术表演，还有游行和牛仔式的聚会。 如今，牛仔文化却为德州创造了极大的经济效益。休斯敦的“德州之味”牛排馆是每位崇尚牛仔文化的游客必到之处。在德州的旅游景点，牛仔帽、马靴等牛仔装备必不可少。尤其是质量上乘的牛仔帽，更成为人们争相购买的纪念品。