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通过对＂食品工厂设计＂传统教学过程中存在的问题探讨,提出对该课程进行校企合作的教学改革,优化教学内容和改进教学模式,并且对其成效和先进性进行分析,从而推动食品工厂设计的应用型专业人才的培养。
校企合作的教学模式在“食品工厂设计”课程中的探索
【摘 要】
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通过对＂食品工厂设计＂传统教学过程中存在的问题探讨,提出对该课程进行校企合作的教学改革,优化教学内容和改进教学模式,并且对其成效和先进性进行分析,从而推动食品工厂设计的
【机 构】
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陕西师范大学食品工程与营养科学学院
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2018年5期
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