【摘 要】
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目的 了解成年人饮食行为与心血管病患病的关系,为预防心血管病的发生提供科学依据.方法 选取2014年1月至2015年12月在北京市小汤山医院体检的20 632名成年人进行问卷调查、
【机 构】
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首都医科大学公共卫生学院流行病与卫生统计学系,北京100069;北京市临床流行病学重点实验室;北京市通州区疾病预防控制中心营养与食品卫生科;北京小汤山医院办公室
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目的 了解成年人饮食行为与心血管病患病的关系,为预防心血管病的发生提供科学依据.方法 选取2014年1月至2015年12月在北京市小汤山医院体检的20 632名成年人进行问卷调查、体格检查和实验室检测.采用SPSS 24.0软件进行x2检验和多因素非条件logistic回归分析.结果 共检出4 688人患有心血管病,患病率为22.7％.多因素logistic回归分析结果显示,在校正性别、年龄、体质指数、学历、吸烟、饮酒、压力、身体活动、睡眠、心血管病家族史、糖尿病和血脂异常后,缺席早餐(与每天都吃早餐相比,早餐食用频率每周1～3次者OR=1.323,95％CI:1.130～1.549;不吃早餐者0R=1.418,95％CI:1.164～1.728)、多喝牛奶(与每周7次OR=1.223,95％CI:1.046～1.431)、饭菜偏咸(OR=1.162,95％CI:1.065～1.267)和吃饭速度较快(OR=1.255,95％CI:1.089～1.447)人群的心血管病患病风险较高,均有统计学意义(P<0.05,P<0.01).结论 成年人饮食行为(包括早餐食用频率、喝牛奶频率、饭菜咸度和吃饭速度)可影响心血管病患病情况,应实施综合性防控策略降低心血管病患病率.
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