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食品安全管理体系的要求对所有食品链中的企业是通用的，但它又有专业性和针对性，因此，每个企业要针对企业特点，建立既符合标准，又符合企业实际的体系，是体系运行有效性的前提。下面以浓缩苹果清汁生产果汁公司（以下简称果汁公司）为例，简要介绍文件化食品安全管理体系建立要求，与各位同仁探讨。
食品企业实施ISO22000案例分析与食品安全管理体系应用展望
【摘 要】
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食品安全管理体系的要求对所有食品链中的企业是通用的，但它又有专业性和针对性，因此，每个企业要针对企业特点，建立既符合标准，又符合企业实际的体系，是体系运行有效性的前提。下面
【机 构】
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不详,中华全国供销合作总社济南果品研究院
【出 处】
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中国果菜
【发表日期】
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2006年6期
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