“祸根”牛磺酸

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  一个透明的大鱼缸里,一群鱼正伤心地哭着:“呜呜呜……”
  夜很静,光线也很暗,老鼠妈妈带着它的孩子悄悄从附近经过。听到哭声,老鼠妈妈好奇地爬上鱼缸,扒着缸沿问:“你们为什么哭啊?”
  鱼群停止了哭泣,其中最大的一条鱼游上前礼貌地说:“鼠女士,你好!我们这些鱼可能活不过明天了。傍晚时候,厨房的大师傅议论说明天要将我们红烧、清蒸、油炸,还有什么来着?”大鱼侧身问后面的同伴。
  一条小鱼快速钻到前面,补充说:“还有清炖、盐焗和水煮,别的、别的我也记不得了。”
  一只小老鼠听到后,怯怯地说:“你们的命运真不好呀,人们为什么非要吃你们呢?”
  鼠妈妈敲了一下小老鼠的头,说:“别瞎说,鱼和咱们还有相似的地方呢。”见鼠妈妈这样说,鱼群里传出叹息声。
  “妈妈,你不是说有不懂的就要问嘛,告诉我们吧。”另外几只小老鼠异口同声地说。
  见孩子们都想知道原因,鼠妈妈只好叹口气说:“唉,傻孩子,虽然人类不吃咱们光吃鱼,但也有同时吃咱们和鱼的呀!”底下的小老鼠抢着说:“我知道,我知道,是坏猫。”
  “猫在夜间活动,而牛磺酸是提高夜间视力的必备物质。鱼和咱们体内都含有大量的牛磺酸,所以,猫才紧追咱们不放。”鼠妈妈刚解释完,一只瘦瘦的老鼠就气愤地说:“大坏猫,总追我们,早晚让人类也吃了它们。”“对,吃了它们。”几只老鼠附和着喊。
  大鱼见小老鼠们这样痛恨猫,也恨恨地说:“猫确实不地道,我的很多孩子都让它们吃掉了。而能长大的孩子则可能会被人类吃掉,这样看来,我们的命运真是不好。”说完,转身伤心地哭起来。
  瘦老鼠仔细往鱼缸里瞅,然后轻声问:“你们哭的时候怎么不掉眼泪呀?”鱼缸里的哭声还在继续,一条小鱼悄悄游到附近,说:“我们的眼泪都在水里呢。快走吧,不然把大黑猫招来你们可就要遭殃了。每天晚上,它都要来巡视一圈的,每次看到我们它都是一副馋得要命的样子呢。”
  鼠妈妈听了忙从鱼缸边沿上溜下来,小老鼠们也想学着妈妈的样子往下滑,结果没弄好,大家挤成一团。“嘻嘻!”“哈哈!”“哎哟!”各种声音从小老鼠堆里传出来。鼠妈妈赶紧做了个禁止出声的手势:“嘘——”小老鼠们明白了妈妈的意思,赶紧一骨碌爬起来,跟在妈妈屁股后面准备开溜,谁都不再吭声。
  突然,一只大黑猫从旁边蹿出来,径直扑向后面的小老鼠。“喵”的一声,就把老鼠们的腿都吓软了。等鱼儿们游过来再看时,最瘦的小老鼠已经倒在猫爪子下面了。
  “呜呜呜……”鱼缸里的哭声更大了。
  [传言和真相]
  人们常用“鼠目寸光”这个成语来形容目光短浅,因为人们经常看到老鼠在夜里溜墙根奔跑时,遇到洞穴要估量一下是否能钻进去。这说明老鼠视力差,天生是近视眼。
  事实上,老鼠虽然视力差,却不像成语中说得那样差。许多生活在野外的老鼠其实视力很好,说它们“寸光”与实际不符。家鼠视力不佳,但也不至于只有寸光。它们在夜间活动,对光线还是很敏感的,即使在黑暗处,也能看见10米以内的移动物体。
  [事实来说话]
  牛磺酸最早是从牛黄中分离出来的。这种物质广泛分布于动物组织细胞内,尤其以海生动物体内含量最高。而我们人类,尤其是婴幼儿,如果缺乏牛磺酸,会发生视网膜功能紊乱。猫以及猫头鹰之所以要捕食老鼠,其主要原因是老鼠体内含有丰富的牛磺酸,多食可保持其锐利的视力。还有就是猫的体内不能合成牛磺酸,而牛磺酸又是猫科动物身体细胞必需的氨基酸,所以,只能依靠从外界摄取。
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