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香蒲属植物为常见水生植物,除药用以外,香蒲属植物在食品、饮料、保健品、材料、有机肥料、手工艺品中也有广泛用途,而且在水体环境保护方面具有独特的应用价值,可减轻湖泊、水库、池塘、河流和海湾等封闭性或半封闭性水体的重金属铅、铜和氮、磷等有机物污染。本文对香蒲属植物的资源化学和资源利用策略进行了讨论。