私人订制

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  冯小刚贺岁大片《私人订制》近日火爆上线。首日票房破千万,次日股票跌停板,网站微博微信说冯导,听取骂声一片。甭管电影如何,冯导出品,必有热点。8000多万的品牌植入可不是说着玩的,不仅收回前期成本,也让“定制”、“土豪”再度成为热门话题,炒红了片中相关产品线。
  “定制”一词原本低调奢华有内涵,被各个公关公司包装之后变了味,一路直奔狂拽帅气吊炸天而去,仿佛打上“土豪专供”的标签,闪瞎吾等平民百姓的眼。“定制”在国内完全是乱花渐欲迷人眼之姿态,衣食住行无所谓不包。从XXX牧场专供的牛奶到XXX荣耀巨献的限量版座驾,好像任何你能想到你想不到的消费产品,都突然间跟“定制”攀上了亲戚,动辄吓死人的价钱一点都不可爱。你未必知道是谁在为它们买单,但你知道一直有很多人在为它们买单。可以说,被包装之后的“定制”抓住了某些人的心,让他们觉得,这些所谓的“定制”是为了尊贵的他彰显身份、个性而存在,甭管是给你印个名字,还是给你改个颜色,都好像特别高端大气上档次似的成为私人定制的专属。
  可这些定制,真的是定制吗?以“行”为例,随着有旅游需求的消费者逐年增多,旅游行业蓬勃发展,传统的“跟团”旅游模式,已不能满足迅速增长的寻求个性化服务的消费者的需求。而更加随心所欲的,以追求旅游质量为目的的自由行、自助游受到青睐。部分旅行社把“定制旅游”当作抢滩市场的杀手锏。但大多数旅行社的定制游并没有做到真正的定制服务,只是借“定制”的概念,把成熟线路做成小型团,提高食宿出行的档次,根据客户需要进行微调。在宣传定制旅游服务的旅行社及俱乐部的产品介绍中能够轻易地感受到奢华和高端,因为他们面对的是那些将昂贵的价格当成身份象征的消费人群,换个词来说就是——土豪。“土豪定制”旅游产品,与其说是高价定制,不如称其为“奢华游”。真正意义上“定制”的核心并不应该在于追求奢侈,而是让消费者去真正了解旅行的意义。
  “定制”的概念出自“Haute Couture”一词,高级定制服源于巴黎著名设计师Charles Frederic Worth。1858年,他在巴黎开创了了高级定制服的先河,最终成为法国人崇尚奢华古老传统的代表,并被命名为“Haute Couture”。在时装界,Haute Couture意味着奢华的制高点,拥有高不可攀的特权。高级时装(Haute Couture)是指以皇室贵族和上流社会妇女为顾客,由高级时装设计师主持的工作室(ateliers)为顾客个别量身,用手工定做的独创性时装作品,而且设计师(couturier)及其时装店(maison)必须经过法国巴黎时装协会的会员资格认证,一经法国巴黎时装协会的认定,设计师才享有 “高级时装设计师”的头衔,其时装作品才能使用“高级时装”的称号,并且受到法律的保护。而定制的方式从时装延伸到其他消费领域,其理念也随之传承。
  “流行稍纵即逝,但风格永存。”Coco Chanel说。而风格,正是定制的内核。“定制”可以是奢侈,但“定制”不是追求奢侈。 法国古典主义理论家J.F.布隆代尔说:“美产生于度量和比例”。其实在“量产”与“规模化”变成商业领域关键词的当下,对定制的尊崇显得愈发弥足珍贵。艺术与创造的价值是时光打磨出的璀璨。强调定制化精髓,诠释手工艺品质,正是在满足功能性需求之后对品质的追求,以及更高层次上对于美的追求。
  
  在STYLE.COM上搜索Haute Couture就能看到,享有“高级时装设计师”头衔的人可谓凤毛麟角。诚如前文所言,在服装界,高级定制是金字塔尖的明珠,实在不是常规消费项目。但服装定制的概念却并不限于高级时装,不仅设计师品牌可以量身定制,不少高级成衣(Ready to wear)品牌不少也提供定制服务。定制服装并不仅限于宴会、酒会等场合所需的礼服,日常穿着的衣服同样可以定制,精致细密的手工所打造的妥帖舒适和个人风格正是定制服装的魅力所在。以定制比较常见的西服为例,全部采用经验丰富的专业手工家进行手工精心缝制,以保证关键部位穿着的贴身舒适和视觉的完美的Corneliani; 将精湛制作工艺与时尚品味浓缩至每一颗纽扣Rodrigo;将时髦雅致呈现于多姿色彩的Cesare di Pino,以及到以独特的细节、精细的工艺以及上等的面料见称的Modesto Bertotto,还有将文艺复兴时期的艺术风格融入其产品设计之中的Leonardo,这些富有深厚历史积淀的高级绅士品牌在保持完美贴身剪裁工艺的同时将时尚的款式创新和人性化的舒适度体验于一身。
  
  1961年的影片《蒂凡尼的早餐》中赫本佩戴Tiffany项链的画面早已成为电影史上的永恒瞬间,影片从片名到主角的造型都打上了经典品牌的印记。为高级珠宝一词几乎随处可见,与高级时装(Haute Couture)不同,高级珠宝(Haute Joallerie)并没有被法律保护,也没有对定义有明确的阐述。对此,Van Cleef & Arpels全球副总裁、创意总监及美国区总裁Nicolas Bos曾在接受采访时表示 ,“因为珠宝界并没有一个权威的行业协会来促动和完成这一立法的保护。只有依靠一些真正有历史传承的珠宝品牌来帮助公众理解什么是高级珠宝。” Nicolas Bos 认为,要从三个方面来评判珠宝品牌是否“高级”,首先,有无历史,是真正的珠宝制作的历史,而非从别的领域开始近些年才转向珠宝;其次,有没有自己独特的设计风格;最后,工艺上的成就,有没有自己的工作室和生产能力。
  
  “很多人不了解手工做的鞋子到底好在哪里,他们以为那不过是由人来做机器的工作,时间用得久一些,更精致一些罢了。他们完全错了,机械化的产物达到的只是标准,而手工追求的是完美。”手工制鞋匠Silvano说。时至今日,意大利仍有60%的制鞋厂遵循着传统手工或半手工的方式制作鞋履,严格甄选最优材质,通过一流的加工技术打造皮革最佳的柔韧度,确保每一双精心打造出的鞋履呈现卓尔不群的舒适感。   
  在诗歌《邀游》中,诗人波德莱尔描述了“只有美和秩序,只有耀目、静享、心悦”的诗意居住之所。居家的艺术是一种全新审美, 它更加专属于个人,是独立品味极佳的传递介质。如同古老工艺的传承需历经百年沧桑一样,家具的高级定制也是一个需要沉淀的过程。杰出设计和传统工艺制造的是感官享受和美学诉求并存的旅程。家具与饰品、生活与艺术的结合重新定义了被误解的“奢侈”观念,并赋予“奢侈”额外的意义。真正的“奢侈”意味着人们究竟会花多少时间与精力用来创造,又会有多少人会愿意花时间与精力去真正享受这个创意诞生的果实。无论是一棵长成几十年的树木,还是一件在某个意大利工匠手里花费了几百小时制造的扶手椅,时间最终成为“奢侈”的见证。
  马跃:从富到雅需要时间
  国内当下自诩提供高级定制服务的商家越来越多,享用定制服务的人群也越来越大,但很多人并不是很明白高级定制。起源于法国的有着一百五十年历史的高级定制(Haute Couture)有严格的规定。高级定制对材料、工艺和工序都有明确的要求。高级定制实质上强调了两个概念:一个是顶级,一个是手工和手工艺。基于这样的概念,国内所谓的高级定制绝大部分还相去甚远。定制成为某些人对于尊贵的一种诠释。第二种定制,就是量身定制(Customized或者Tailor made)。第三种定制概念是客户导向(Customer Orientation ),当客户绝对自信的时候,设计师为了客户和市场会做适当的妥协。
  高级定制强调的是顶级,从材质上来讲,它意味着奢侈和奢华,从手工艺上来讲,是对艺术的追求和表达,是设计师和艺术家对于奢华的狂想。纯粹的高级定制服务非一般消费者可以享用,消费高级定制不仅需要顶级的设计师和艺术家的倾力创作,需要消费者对于设计师和艺术家的认同和膜拜,还需要消费者有足够的财力作为支撑。
  量身定制是拥有一定的经济能力,追求个性、对生活品质比较有要求的客户就可以享受这种定制。在国内,改革开放之后有了一定财富积累的富裕阶层中,很多人在追求生活品质的过程中发现成衣、成品等不能满足自己对品质的要求,就会尝试定制服务。还有一类人则是被动选择定制的,他的身段、体型不在常规的范围内,购买高级成衣(Ready To Wear)不合适,只能选择定制。
  客户导向定制要达到完美的效果,需要客户具有非常好的审美和艺术鉴赏能力、一定的文化积累和一定的专业知识,否则就只能沦为商业利益与创作理念角力之下的四不像。比如某人的家装出自某知名设计师之手,但整体毫无美感可言,东拼西凑,不伦不类。这种情况大多因为设计师基于各方面的考量,放弃坚持,彻底妥协,最后的成品已经不能称之为他的作品,会显得十分荒唐。
  我个人接触定制(Customized)大约在上世纪90年代中期。我的身高、体型比较标准,高级成衣(Ready to wear)完全可以满足要求。我开始尝试定制则另有原因。上世纪90年代初我经常到国外,会购买一些知名品牌的成衣。90年代中后期国内对国外品牌的抄袭充斥市场,比比皆是。有一次在民族文化宫的一个展会上,一个老太太穿梭于各个展位收集袋子卖废品,她居然穿了一件(仿冒的)Ralph Lauren的上衣。显然,那一幕刺激了我。我开始尝试定制。一种生活方式的转变跟大的历史变革和格局有着必然的关联。当时我的生活形态是国内国外来回走,我猜想如果我一直住在国外,或许我不会这么早这么快接触定制服务。但因为我会回到国内,而国内仿冒品太多,我穿着真品回到国内的时候就会有异样的感觉。我的定制生活的发端是从定做衬衣开始,选择国际知名品牌的定制服务,把品牌的LOGO去掉,在口袋和袖口绣上我自己的名字。
  从购买成衣到定制服装,变化来自于你对可以表现个性的物品的追求。当你对定制文化有了了解认知之后,定制就会逐渐成为消费习惯。我尝试过不同产品的定制。我个人的经验是如果你脱离了非常精准的、有质量的设计,只是为了追求个性而去定制的时候,它未必是你想要的。顶尖的设计师除了让你得到好的设计之外,还能给你带来精神上的满足。但是如果这个设计师水平有限,做不到充分表达和彰显你的个性,甚至让你的个性化要求脱离了逻辑和美感的时候,所谓的定制就会变得尴尬。
  定制跟个人的知识结构、艺术鉴赏能力,以及对于个性的自信都有关系。生活当中我除了购买那些适合我的、完全不用改的产品之外,依然保留的习惯是定制衬衣。其他方面我大都会依照自己的想法去定制。我现在的家重新装修的时候,我几乎把家里原来所有的东西都扔掉了。有朋友问我,为什么不找国际知名的设计师?我当时的回答是,越大牌,个性越强,他就会把你的家100%变成他的作品,有可能完全不是你想要的。在收藏品的陈设方面除了自己的想法我也会吸收艺术家、设计师的意见,我把这个过程称作二度创作,做一些设计,再做一些加工,有点像是艺术品的定制。
  马斯洛的需求层次理论将人的需求划分为五个层次,由低到高,并分别提出激励措施,其理论的一个基本假设就是“人是一种追求完全需求的动物”。 处在生理需求(Physiological needs)层次时,人对精神层面是没有追求的。随着物质和财富逐渐积累,低层次的需求得到满足之后,人才会产生精神层面的追求。对于纯物质见怪不怪之后你才会会开始挖掘服务形态背后的文化。而当你对文化有了理解之后,你的体验就会提升。也就是说通过物质的体验最终带来是精神的体验,从形而下跃升到形而上。
  本质上,享用定制是一种生活方式和生活态度。定制追求的终极目标反而是回归传统。追求极致品质的时候强调的是独一无二,强调的是绝对私密的独一无二的过程。
  国人的财力实在太雄厚,雄厚到扬名国际。在我看来,土豪一掷千金式的消费方式跟高级定制的理念还差得挺远,尤其是土豪们所谓的追求个性化,很多时候就是乱来。这种状况短期内不会改变。如今这一代土豪富裕不过十几年,他们大多还在享受着纯物质带来的愉悦。发了财,你不让他把钱花痛快了,他也难受。一旦他有了对文化的追求和觉醒,哪怕只是有了好奇,他就会发现,那种土豪式的消费是庸俗的,至少是不高级的。
  为什么我们要强调文化?任何一种意识的构建和生活形态的传承,离不开它的文化。从清朝的倒掉,到军阀的战乱,到土地改革,再到文化大革命,特别是文化大革命,“破四旧、立四新”,形如摧枯拉朽,几乎所有的传统文化,无论是本土的,东方的,亦或是西方的,都断了。这样一种实实在在的文化断裂,使得这代刚刚成长起来的人,特别是刚刚富起来的这群人,还没来得及挖掘文化对他们的影响。随着文化的复兴和传承,他们的综合素养就会提升,对艺术鉴赏的能力也会提升。当先富裕起来的这代人对生活里各种形态的文化发生兴趣的时候,纯粹土豪式的消费就会改变。马斯洛所揭示的人类生存层次论,深刻描绘了人们从穷到富,从富到贵,从贵到雅的上扬的生活轨迹。而这样一个由穷到富到贵到雅的体验过程,是需要时间的。
  (实习生阮天琪对本栏目亦有贡献)
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